Patata

Receta de Papas a la crema

Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 8 febrero 2022
Receta de Papas a la crema

En RecetasGratis nos gusta proporcionarte ideas para todas las ocasiones, y, en este caso, nos hemos preocupado de preparar un acompañante que podrás combinar con cualquier tipo de plato y que le gustará a toda la familia: unas papas al horno con crema. Además, estas papas a la crema son un plato económico y seguro que tienes todos los ingredientes por casa, porque son de uso común y fáciles de encontrar.

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer papas a la crema. ¡A cocinar!

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Papas a la crema:
También te puede interesar: Papas a la crema con champiñones
Cómo hacer Papas a la crema:
1

Para hacer esta receta de papas a la crema, primero empezaremos por lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor aproximado.

Receta de Papas a la crema - Paso 1
2

Ahora coge una bandeja fuente apta para horno y unta toda la superficie con la manteca blanda. Luego, parte el diente de ajo por la mitad y frota con él toda la misma superficie. Señalamos que también puedes hacer papas a la crema sin horno o papas a la crema en la sartén

Truco: para elaborar esta receta de patatas al horno con crema puedes usar manteca, mantequilla o margarina.

3

Por otro lado, mezcla en un bol la crema de leche con la leche y sazona con sal y pimienta al gusto. Bate todo el conjunto hasta que el queso crema se disuelve y obtengas una crema ligeramente espesa y uniforme.

Truco: puedes utilizar queso tipo Philadelphia o de cualquier otra marca para hacer las papas con crema al horno.

Receta de Papas a la crema - Paso 3
4

Coloca las rodajas de patatas en la fuente de horno solapando unas con otras hasta colocar todas las que tengas. Luego baña todo con la crema que hemos hecho anteriormente y vuelve a sazonar con una pizca de pimienta extra. ¿Qué te está pareciendo esta receta de papas a la crema?

5

Antes de meter las papas a la crema al horno, esparce un poco de queso rallado para gratinar y entonces cocina en el horno durante 30-45 minutos hasta que puedas comprobar que las papas gratinadas con crema están blandas y la capa de queso de la superficie, está dorado y crujiente.

Truco: la idea es que nuestras papas gratinadas al horno con crema y queso queden con una capa crujiente de queso, así que es mejor que uses quesos tipo parmesano o uno especial para gratinar. De lo contrario el queso se fundirá, yquedará riquísimo pero no crujiente.

6

Espera unos minutos después de sacar del horno las papas con crema y disfruta a lo grande con este riquísimo plato. Puedes usarlo como guarnición de un plato de fricandó de pollo o una rico pescado frito en verano por ejemplo.

Y, si quieres conocer más elaboraciones con papas, no te pierdas estas recetas:

Receta de Papas a la crema - Paso 6
7

Si prefieres hacer esta receta de papas a la crema con VÍDEO, te invitamos a seguir los pasos que te enseñamos en nuestro canal de YouTube. ¡No te lo pierdas!

Si te ha gustado la receta de Papas a la crema, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Patata.

Sube la foto de tu Receta de Papas a la crema

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
6 comentarios
Su valoración:
Francisca
Se ve sencillo, ¿A qué temperatura el horno?
Su valoración:
Diana Ordóñez
Sencillamente me quedaron deliciosas!!
Su valoración:
Eduardo
Hoy hice esta receta y me lucí, muy buena!! El plato fue: milanesas fritas y papas a la crema.
Carlos Iglesia Puig
Hola:

¿Donde puedo encontrar la manteca blanda?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, la manteca o mantequilla en cualquier supermercado o tienda de comida, pero blanda la tienes que poner tú sacándola de la nevera y dejándola a temperatura ambiente hasta que tenga una consistencia de pomada. Un saludo.
mirna
Les comparto que me encanto la receta de papas gratinadas con crema, la hice y me quedo riquísima... Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Muchas gracias por compartir tu foto! Las papas gratinadas tienen una pinta buenísima. Un saludo
Su valoración:
Flor Cerda
La palabra es revolver no rebolver ojo con las faltas de ortografía
1 de 4
Receta de Papas a la crema