Receta de Pastas saladas

Dejad descongelar el hojaldre a temperatura ambiente y cortar la lámina en cuatro partes, estirad cada una de ellas con el rodillo y rellenad cada lámina con uno de los ingredientes.

Enrollad como si fuese un pequeño brazo de gitano.

Colocad en una placa de horno y pintadlas con la yema de huevo.

Hornead durante unos diez minutos a 200º en horno precalentado.

Adornad las diferentes pastas con sésamo, mostaza en grano, queso rallado, etc ... para diferenciar los sabores.

Notas : La sobrasada y el foiegras se han de mezclar con un poco de harina para que al meterlos en el horno no se deshagan tanto.

Trabajad la mezcla de la sobrasada o foiegras con la harina y utilizad para el relleno.

Al colocar las pastas en la placa tened la precaución de ponerlas separadas ya que al fundir tienden a juntarse.

Las de sobrasada ponerlas todas en un mismo lado y haced una barrera con papel de aluminio para que el aceitre de la misma no impregne a las otras pastas.

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