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Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 27 noviembre 2018
Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo

¿Quieres aprender cómo hacer trenzas de hojaldre? En esta ocasión hemos preparado una trenza de hojaldre salada, un plato muy vistoso y lleno de sabor. Esta receta es, sin duda, un aperitivo con el que vas a triunfar en cualquier celebración.

El hojaldre relleno tiene múltiples posibilidades, se puede preparar dulce o salado. Nosotros hemos querido hacer una tapa diferente con este hojaldre de pollo combinado con salchichas, salsa y queso.

Anota el proceso para elaborar esta trenza de hojaldre rellena de pollo que te mostramos en RecetasGratis y ¡cuéntanos qué te ha parecido!

4 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar la trenza de hojaldre rellena de pollo. Esta receta de hojaldre es muy sencilla, y además puedes variar algunas ingredientes como por ejemplo las salchichas.

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 1
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Picamos la pechuga de pollo en trocitos pequeños y salpimentamos. Salteamos la pechuga de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 2
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Agregamos las salchichas picadas en trocitos pequeños y dejamos que se cocinen durante 4 minutos a fuego medio.

Para elaborar esta trenza de hojaldre rellena salada hemos elegido unas salchichas alemanas de tipo Frankfurt ahumadas, pero puedes usar las que más te gusten.

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 3
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Añadimos el ketchup y la mostaza, movemos bien para que se integren todos los ingredientes. Retiramos del fuego y reservamos.

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 4
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Extendemos la masa de hojaldre salado en vertical y hacemos incisiones en los extremos laterales, tal y como mostramos en la foto.

Si te apetece hacer el hojaldre en casa, puedes seguir el paso a paso de la receta pasta de hojaldre casera.

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 5
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Colocamos dos lonchas de queso en la base vertical del hojaldre, rellenamos la trenza con la mezcla de pollo y salchichas y ponemos otras dos lonchas de queso por encima. Tal y como se ve en la imagen.

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 6
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Hacemos una trenza con el hojaldre, combinando trozos de hojaldre de la parte izquierda y de la parte derecha.

Si tienes duda sobre cómo realizar este procedimiento, puedes echar un vistazo a la receta de trenza de chocolate, una vídeo receta donde verás perfectamente cómo hacer la trenza con hojaldre.

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 7
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Pintamos la trenza de hojaldre salada con un poco de huevo batido y metemos al horno a 190 ºC durante 20-25 minutos.

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 8
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La trenza de hojaldre rellena de pollo nos encanta como aperitivo y también se puede preparar para un picnic o fiesta en el campo. ¿Por qué no?

Te proponemos otros platos similares como las salchichas con hojaldre o los rollitos de pizza de hojaldre. ¡Esperamos tus fotos y comentarios!

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojaldre salado.

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1 comentario
Andrea
Buenísima fácil, perfecta de sabor genial para cualquier plan.
Cris GRX
¡Tiene una pinta deliciosa, Andrea! Muchas gracias por compartir la foto. Un saludo.

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