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Receta de Pastel de calabacín al horno

Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 25 abril 2018
Receta de Pastel de calabacín al horno

¿Buscas una receta de pastel de calabacín al horno fácil y rica para tu menú diario? ¡Pues no te pierdas esta sugerencia que comparto en RecetasGratis! Aparte de ser muy fácil de hacer, el resultado final es muy sabroso y sin duda no decepcionará a nadie. Sigue el siguiente paso a paso y consigue un fabuloso pastel de calabacín y verduras para comer.

3 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empieza por lavar los calabacines, quitar las semillas y cortarlos en cubos pequeños.

Receta de Pastel de calabacín al horno - Paso 1
2

En un recipiente bate los 3 huevos hasta que estén espumosos.

Receta de Pastel de calabacín al horno - Paso 2
3

Agrega el resto de los ingredientes del pastel de calabacín vegetariano a los huevos batidos y por supuesto, los calabacines picados y las especias y hierbas al gusto, y mezcla todo muy bien.

Receta de Pastel de calabacín al horno - Paso 3
4

Engrasa una bandeja de cristal con un poco de mantequilla y vierte la mezcla. Hornea la torta de cabalacín con queso rallado a 180 °C durante 20 minutos, o hasta que veas que se ha cuajado.

Truco: Puedes espolvorear también queso rallado por encima del pudin de calabacín al horno para que se gratine/funda si quieres..

Receta de Pastel de calabacín al horno - Paso 4
5

Saca el pastel de calabacín del horno cuando esté cuajado y deja que se enfríe para desmoldarlo bien.

¿Buscando más recetas de pasteles de verduras al horno? Pues echa un vistazo a estas sugerencias:

Receta de Pastel de calabacín al horno - Paso 5

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1 comentario
Su valoración:
Salvador
Me parece que me va a gustar cuando lo cocine.
Una pregunta, ¿la avena para esta receta es en harina?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Salvador! Sí, es este caso es harina de avena, pero también puedes utilizarla si la tienes en copos y triturarla tú mismo :) ¡Saludos!

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