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Receta de Mangú dominicano

Receta de Mangú dominicano

El mangú es una receta típica de la República Dominicana y se elabora a partir de plátanos verdes. Se trata de un plato rico y muy económico, ideal para degustar a modo de entrante o aperitivo cuando vienen visitas inesperadas o queremos sorprender a nuestros familiares, amigos o pareja. En RecetasGratis.net te enseñamos una forma muy sencilla de elaborar mangú dominicano, ¡no te la pierdas!

2 comensales 45m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido, Receta tradicional de República Dominicana
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que debes hacer para realizar el mangú dominicano es poner las cuatro tazas de agua a hervir junto con la sal. Mientras hierve, retira la piel de los plátanos verdes y córtalos por la mitad. Luego, incorpóralos al agua hirviendo y deja que se cocinen durante 10 minutos.

Receta de Mangú dominicano - Paso 1
Imagen: recetasdelujo.com
2

Una vez cocidos, retíralos del fuego y tríturalos con un mortero. Conforme los trituras agrega el agua fría poco a poco y la mantequilla. Luego, pon a calentar el aceite vegetal a fuego medio y fríe la cebolla cortada en aros cuando esté caliente.

3

Ahora, coloca en los platos el puré de platáno y sobre él los aros de cebolla fritos. Como ves, se trata de una receta de mangú dominicano muy sencilla y deliciosa. Puedes acompañar este entrante con berenjenas fritas, calabacines y calabaza, o croquetas y empanadillas caseras.

Receta de Mangú dominicano - Paso 3

Si te ha gustado la receta de Mangú dominicano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Plátano macho.

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31 comentarios
Idalise Vera
Cómo hacer Mangú
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, ¿no puedes ver la receta correctamente?
Deny
No sabía q fuera tan fácil grasias
Su valoración:
carmen velazco
me encanta la comid DOMINICANA DEMASIADO RICA SOBRE TODO ELMAGUN
Su valoración:
Ibis Lopez
Muy secillas las rectas muy buenas
Su valoración:
sindy perez romero
Muy bueno simpre es bueno aprender cosas
Su valoración:
Annie Casillas
Buenisima. Graciaa
Su valoración:
Diana
Tiene receta buena para un dia en familia y para una mujer embaraza qke este en busca de su antojo. ;)
Su valoración:
Jonathan Rojas
Muy interesante y fácil de hacer. Gracias
Su valoración:
santa
Gracias por todos los detalles ahora voy a cocinar
Su valoración:
nandybmc69
Buenisima, me encanto y que facil

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Imagen: recetasdelujo.com
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