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Receta de Pastel de fresa

Receta de Pastel de fresa

¿Estás organizando una fiesta de cumpleaños y te gustaría preparar tú mismo la tarta? Pues estás en lugar adecuado porque en esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte a preparar una tarta de fresa muy sencilla y rápida. Asimismo, puedes utilizarla para servir a modo de postre en una comida familiar o con amigos. Toma nota de los ingredientes, pon a prueba los pasos y aprende a preparar un pastel de fresa delicioso.

8 comensales 45m Cumpleaños Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con cava, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de empezar con la preparación del pastel de fresa, precalienta el horno a 180ºC. Luego, tamiza la harina junto con los polvos de hornear y la pizca de sal.

Receta de Pastel de fresa - Paso 1
Imagen: onthedanforth.ca
2

En un recipiente aparte, bate la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar. Cuando hayas obtenido una crema suave, sin dejar de batir incorpora el huevo y la ralladura de limón. Luego, añade poco a poco la harina y, por último, la leche. Deberás mezclar hasta obtener una pasta suave.

3

Engrasa un molde apto para horno y vierte la masa del pastel de fresa y hornéalo durante 20 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo de madera salga limpio. Cuando esté listo, retíralo del horno y deja que se enfríe.

4

Cuando esté frío, desmóldalo y corta el bizcocho por la mitad de manera que obtengas dos pasteles finos. Reserva las mitades y limpia bien las fresas. Aparta algunas para la decoración final y machaca las demás junto con el azúcar restante.

Receta de Pastel de fresa - Paso 4
Imagen: elrincondeafi.com
5

Ahora coge una de las mitades del bizcocho, coloca la fresa machacada por toda la parte superior y pon la otra mitad encima. De esta manera habrás rellenado la tarta de fresa. Luego, cubre todo el pastel con crema batida o merengue, para ello te aconsejamos que visites nuestras recetas de merengue suizo o nata montada y cubras el bizcocho con una espátula o cuchillo ancho.

6

Una vez cubierto todo el pastel, decóralo con las fresas que reservaste. Si no es época de fresas, puedes utilizar mermelada de fresa o la fruta de temporada que más te guste y decorar con frutos rojos, por ejemplo.

Receta de Pastel de fresa - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pastel de fresa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pasteles.

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65 comentarios
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Jose martin
Hola queria aprender de aser pastel frio
Su valoración:
Julia Diaz
yo lo ando preparando en mi hogar, ya que siempre es bueno probar unos pasteles con fresa, el cual es un manjar para nuestro paladar.
Su valoración:
marta
me ha gustado mucho la receta
Su valoración:
Juan David
Se ve muy delicioso y apetitosa
Su valoración:
Mark
al poner los ingredientes debería de poner el gramage, ya que las tazas podrian bariar por persona
Su valoración:
rubi
Ammm a cuantos grados
Su valoración:
rin elsa isabella
buenisimo se lo are ami abuelita en su cumplaños
Su valoración:
crisbel
delicioooooooooosssssssssssaaaaaaaaaaaaaa
Su valoración:
freidimar
esta hermoso belllo me encanta
Su valoración:
lili
muchas gracia por publicar esta receta enserio gracias a ella gane 5 en una charla de recetas horneadas me sirvió de mucha ayuda gracias *w*

Receta de Pastel de fresa
Imagen: onthedanforth.ca
Imagen: elrincondeafi.com
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