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Receta de Pastel de queso sin horno

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 10 junio 2015
Receta de Pastel de queso sin horno

Para todas aquellas personas que no disponen de horno en casa, traemos esta receta fácil de pastel de queso. Se trata de una elaboración muy sencilla y llena de sabor, ideal para servir tanto en celebraciones como en otras ocasiones especiales. No te pierdas los ingredientes y el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos y aprende a preparar esta tarta de queso sin horno, ¡te encantará!

8 comensales 4h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes para preparar este delicioso pastel de queso.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 1
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En un procesador triturar todas las galletas hasta pulverizar, tal y como se observa en la fotografía. Si no dispones de procesador ni batidora, puedes hacer este paso manualmente con ayuda de un mortero, solo debes tener en cuenta que te llevará algo más de tiempo y el resultado no será tan específico.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 2
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Derretir la mantequilla en el microondas, agregarla sobre las galletas y mezclar hasta obtener una pasta bien compacta.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 3
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Cubrimos el molde con la base de galletas anterior, nos aseguramos de que quede bien compacta y homogénea y la llevamos a la nevera hasta que la necesitemos.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 4
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Agregamos al agua a la gelatina sin sabor y dejamos que se hidrate.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 5
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En una olla calentamos la crema de leche, el azúcar y la gelatina sin sabor hidratada hasta que este último ingrediente se disuelva por completo. Si no dispones de gelatina en polvo también puedes utilizar láminas de gelatina sin sabor, previamente hidratadas en agua fría.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 6
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Agregamos el queso crema y mezclamos bien los ingredientes del relleno de la tarta de queso hasta homogeneizar.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 7
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Cuando la mezcla esté completamente líquida, la vertemos en el molde donde tenemos la base de galletas y llevamos el pastel de nuevo a la nevera por 3 horas.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 8
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Agregamos la mermelada de nuestra elección, como por ejemplo de fresa o de cereza, y disfrutamos este delicioso pastel de queso sin horno.

Receta de Pastel de queso sin horno - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Pastel de queso sin horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas.

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23 comentarios
Su valoración:
mariterevalencia
!súper,súper!
Susana Lozano
Riquísima
Susana Lozano
Uno de nuestros postres para esta nochevieja. Aún no la hemos probado...Pero tiene buena pinta...
Su valoración:
Vanesa Martin
Muy buena receta. Te felicito!!!
Su valoración:
Martín
La receta es muy buena y fácil. Es 100% adaptable para celiacos!!!!!
Su valoración:
Vicky
Muy bueno pero en que paso se echa la esencia de vainilla?
Vanessa Romero
Hola Vicky, la vainilla es para dar sabor a la masa así que puedes añadirla en el paso 6 o el 7. No es un ingrediente indispensable para la receta.
Su valoración:
Miryam
Se ve muy rico! Gracias por la receta, solo tengo una pregunta... ¿Dónde consigo la crema de leche? O se refieren a la crema acida? :o
Vanessa Romero
Hola Myriam, la crema de leche no es la misma que la crema ácida, también es conocida como nata y la puedes conseguir en cualquier supermercado.
Su valoración:
karina alvarez
Guao delicioso!!!! Gracias
Su valoración:
angie lorena
Gracias por esas recetas compartidas es exelente
Su valoración:
Wanda
Wao............. Me parece super rica y facil ya la quiero prepara.... Gracias por la receta de gelatina con queso...esa si la hice SUPER!!!! :-)

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