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Receta de Pastel frio de galletas

Por ELIA . Actualizado: 15 abril 2015
Receta de Pastel frio de galletas

Este pastel frío de galletas y melocotón o durazno en almíbar es un postre muy rico, fácil y barato de hacer. Verás como en 5 sencillos pasos podrás hacer este rico pastel que se sirve frío y puede acompañarse de chocolate para hacer el contraste de sabores. Muy rico!!

6 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar hacer este pastel frío de galletas debes coger las 3 leches: Leche condensada, Media crema, Leche evaporada y batirlas con energía, si tienes batidora mucho mejor, verás que quedarán más integradas. Mientras bates las 3 leches debes tirar un poco de almíbar del durazno y el jugo de limón.

Receta de Pastel frio de galletas - Paso 1
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Ya tenemos la masa hecha! Has visto que fácil? El siguiente paso ya es montar el pastel frío de galletas. Para montarlo cogeremos un molde cuadrado y pondremos las galletas Maria en la base, encima una capa de la mezcla que hemos realizado.

Receta de Pastel frio de galletas - Paso 2
3

El siguiente paso es repetir la operación, una capa de galletas Maria que recubre la mezcla y encima otra vez un piso de galletas. Como ves tienes que hacer este proceso tantas veces como puedas.

4

El último piso debe ser la masa, no las galletas, y tienes que hacer un recubierto un poco más alto que el resto de pisos del pastel frío de galletitas.

5

Ya casi lo tenemos. Para decorar el pastel pondremos unos trozitos de durazno, melocotón en almíbar en la parte superior del pastel y lo pondremos en el horno precalentado a 180 ºC durante 15-20 minutos.

Receta de Pastel frio de galletas - Paso 5
6

Y ya está, lo sacamos del horno lo dejamos enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora y después lo ponemos en el refrigerador 2 horas más y ya podemos comer este rico pastel. Aquí te dejamos alguna receta para acompañar este pastel: Frosting de chocolate o las tres leches de durazno.

Si te ha gustado la receta de Pastel frio de galletas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

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46 comentarios
Su valoración:
gabriela
es pastel frio no se mete al horno que fraude de receta
Su valoración:
Guisela
Disculpa no se a que se refiere con una lata de media crema? Soy de Costa Rica y no se si es natilla o crema dulce a cual de las dos te refieres?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Guisela, la media crema es este producto:https://www.recetasgratis.net/receta-de-media-crema-55018.html. Saludos
Cristel
y si no va al horno el dulce frio de galleta maria entonces en ese caso se prepara ya y se deja durante una hora a temperatura ambiente y luego 2 hras al frio?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Cristel, sí, exacto. Saludos
Mercedes
Yo lo hago con menos limón ,porque se queda muy ácida, máximo 4 ,para quien lo quiera mas suave.
martha campos
publique mas recetas de postres económicos `para hacerles a los niños en casa
Azul
Muy Rico Todo
Su valoración:
Guadaluppe Alamina
Gracias por sus recetas lucen ricas , sencillas de preparar. Solo quiero preguntar algo, el pastel frio tiene que ir al horno o puede ser opcional.??
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Guadaluppe, si los duraznos son en almíbar es opcional que el pastel vaya al horno. ¡Saludos!
Sulema pesaresi
Riquisimo
Su valoración:
Ramona Jacobo
Ese postre parece rico y facil
coromoto teran de mendez
EXCELENTES todas las publicaciones DIOS LOS BENDIGA
Lilia
Muy rico y fácil de hacer,gracias

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