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Receta de Pavo relleno al Alfredo

Por Osiris Peraza . 1 diciembre 2014
Receta de Pavo relleno al Alfredo
Dificultad alta
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Inyectar el pavo el día anterior con 1 botella de vino blanco.

2

Aparte preparar el relleno, calentando el aceite en un sartén, sofreír los ajos, colocar la carne molida, añadir la pimienta y los demás ingredientes, se deja que se sazone bien por 10 minutos.

3

Rellenar el pavo con la carne preparada, colocar el pavo en una pavera, se unta el pavo con el achiote disuelto en el vino blanco.

4

Se lleva al horno por 6 horas aproximadamente bañando con su propio jugo cada 20 minutos, hasta completar 7 horas. Se saca y se sirve.

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