Calabaza

Receta de Puré de calabazas asadas

Receta de Puré de calabazas asadas
4 comensales 30m Dificultad baja
Ingredientes para hacer Puré de calabazas asadas:
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Cómo hacer Puré de calabazas asadas:
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Alistar los ingredientes.

Receta de Puré de calabazas asadas - Paso 1
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Encender el horno a 200° C. Pelar y cortar en cubos la calabaza.

Receta de Puré de calabazas asadas - Paso 2
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Colocarlos en una placa para horno, sin aceite. Esto permitirá que la calabaza quede bien sequita. Condimentar con sal y pimienta. Dejar asar por media hora aproximadamente, dependiendo del tamaño en que la hayamos cortado.

Receta de Puré de calabazas asadas - Paso 3
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Retirar del horno cuando haya transcurrido el tiempo o cuando al pinchar notemos que la calabaza está tierna. Verter en un bol y pisar con un tenedor.

Receta de Puré de calabazas asadas - Paso 4
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Picar el ciboulette finamente y las almendras en trozos medianos, para sentir su textura de mejor manera. Incorporar al puré.

Receta de Puré de calabazas asadas - Paso 5
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Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar todo y a disfrutar de este delicioso y sano puré de calabaza. Sirve el puré como guarnición de pescados como el mero al horno.

Receta de Puré de calabazas asadas - Paso 6

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4 comentarios
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maira pereira
Me paree que es una receta fácil de preparar e un interesante
Su valoración:
Leyda
Me parece que es la mejor forma de prepararla pues no pierde las vitaminas en el agua. Apostandole a lo Saludable y delicioso.
Su valoración:
srm.04.2014
sencilla, muy fácil de hacer y se ve que es riquísima!!! la voy a hacer y luego les cuento! :)
betsor05
Deliciosa, saludable, fácil y rápida preparación. Ingredientes conocidos. En fin, me gustaría seguir recibiendo recetas semejantes para preparar igualmente rápido.
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