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Receta de PERAS DULCES AL LICOR

 
Por LAURA MARTINEZ MATA. 12 diciembre 2014
Dificultad baja
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino dulce
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

HERVIR EL AGUA CON LA CANELA, CUANDO SUELTE EL HERVOR, PONER LA CANELA, DEJAR HERVIR UNOS MINUTOS, AGREGAR EL AZULCAR, Y DEJAR HERVIR, UN POCO DESPUES, AGREGAR LAS PERAS, PELADAS Y PARTIDAS A LA MITAD, , TAPAR SI LO DESEAS, DEJAR HERVIR 1/2 HORA, AGREGAR UN LITRO DE VINO TINTO PARA COCINAR NO TIENE QUE SER CARO, O BIEN ALGUN LICOR COMERCIAL QUEDA MUY BIEN SI CONSIGUES UNA BOTELLA DE LICOR DE ZARZAMORA ! DEJAR HERVIR TODO MAS O MENOS 1 HORA, O HASTA QUE LAS PERAS SE SIENTAN SUVES POR FUERA, Y FIRMES POR DENTRO, SERVIR CON UN ADORNO DE CREMA CHANTILLY, (TENEDOR Y CUCHILLO ) mmm ES UNA DELICIA !

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