Compartir

Receta de Pierna de cerdo al jerez

Por Denisse Bonita. 1 diciembre 2014
Receta de Pierna de cerdo al jerez
Dificultad baja
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Coloca la pierna de cerdo en la charola donde la vas a hornear.

2

Deberas hacerle hoyos con un cuchillo a la pierna por todos lados, lo mas profundo que se pueda.

3

A cada hoyo que le hiciste a tu pierna le vas a introducir tocino, jamon, almendras y pasas (recuerda que todo es en trocitos) y se tapara con una mitad de aceituna. esto se debera hacer a toda la pierna y en cada hoyo que le hiciste.

4

Ya que terminaste de rellenar cada hoyito de la pierna, la vas a bañar con el vino tipo jerez, le vas a hechar mas trocitos de tocino encima y una lata de aceitunas con todo y su jugo (es muy importante hecharle aceitunas y el tocino ya que esto es lo que le dara un sabor salado a la pierna, sino le hechas esto, quedara insipida).

5

Y si deseas, le podras tambien hechar trocitos de piña para darle un sabor dulcecito, si no deseas un sabor dulce, omite la piña.

6

Mete al horno hasta que la pierna este doradita y absorba los jugos de los ingredientes...

7

Dependiendo los kilos son las horas que se horneara.

8

Queda sencillamente deliciosa por donde quiera que le cortes, ya que tendra de todos los ingredientes en cada centimetro de tu pierna!

Si te ha gustado la receta de Pierna de cerdo al jerez, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

Sube la foto de tu Receta de Pierna de cerdo al jerez

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Pierna de cerdo al jerez

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
8 comentarios
Su valoración:
sheila martinez
disculpa no lleva ajo y sal y pimienta
????
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Sheila! Si quieres, puedes añadir esos ingredientes a tu gusto. ¡Esperamos que pases una feliz Navidad!
denisse
Hola que tal. No lleva nada de eso. La sal que tiene el tocino y el jugo de las aceitunas es suficiente. asi que procura hecharle bastantito ;)
Su valoración:
Isa
Muy interesante
Su valoración:
DAYLI DEL C. NOTARIO JOB
Me gustan mucho sus recetas
gloriabelensia
Muy buenas y sencillas, voy a preparlas
denisse
muchas graicas :* feliz navidad y feliz año nuevo ;)
gustavo diaz
Excelente y facil de preparar
karla patricia
se ve muy ric.... voy ahacer la prueba mmmmmm......GRACIAS
paola
Me parece super facil,y muy rica ya que me encantan las aceitunas.
Denisse Bonita
Acabo de hacer la pierna al jerez para año nuevo y les mando la imagen para que se deleiten y se les antoje!Salud!

Receta de Pierna de cerdo al jerez
Receta de Pierna de cerdo al jerez

Volver arriba