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Receta de Pierna hawaiana

Por marco.narvaez2010 . Actualizado: 18 abril 2016
Receta de Pierna hawaiana

Esta receta de pierna hawaiana nos ofrece todo un contraste de sabores y texturas que deleitarán nuestro paladar en cada bocado. Toma nota de los ingredientes y sigue los pasos que en RecetasGratis.net te mostramos para prepararla.

6 comensales 3h Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpia la carne y pínchala con un cuchillo para que el guiso penetre en ella y se impregne bien de los aromas del mismo.

2

Luego, marina la pierna de cerdo con la mezcla de salsa inglesa y jugo Maggi, durante 10 minutos.

3

Exprime las naranjas y coloca el jugo en la licuadora. Añade el ajo pelado, la cebolla pelada y cortada, sal al gusto y licua todo. Hecho esto, pasa la preparación obtenida a un recipiente y añade la pierna de cerdo marinada con la salsa inglesa. Deja reposar durante 1 hora.

4

Pasado el tiempo, rellena la carne con almendras y ciruelas pasas al gusto, ciérrala y cocínala en la estufa. Coloca rodajas de piña en almíbar sobre la carne. Cuando esté cocinada, deja enfriar y rebana la pierna de cerdo.

5

Una vez rebanada se pone en un refractario al cual se le unta mantequilla, se pica la piña en trocitos y se pone encima, el jugo que soltó la carne se licua y se vierte sobre ella, se tapa con aluminio y se mete al horno durante una hora a temperatura moderada (unos 170ºC). Chequearla constantemente para ver que este blandita.

6

Se acompaña la pierna hawaiana con un soufflé de papas (papas horneada o puré de papas) y espagueti verde.

Si te ha gustado la receta de Pierna hawaiana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

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6 comentarios
Su valoración:
mmraga43
to do con muy Buena pinta
guadalupe martinez
No dice que cantidad de jugo maggi ni la salsa cuanto se le pone es toda la botella?



Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Guadalupe, las cantidades de estos dos ingredientes son al gusto, un saludo.
Su valoración:
gracias pir xompartir esta receta edta muy rica y economica
Ya preparando la cena paranavidad
Su valoración:
lili palacios
quedo muu rica
Su valoración:
Laura alicia
Hoy la preparare luego les cuento
Su valoración:
mirian herrera meZquita
Voy hacerla, se ve fácil, y quiero mas receta, para preparar en esta navidad

Receta de Pierna hawaiana
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