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Receta de Pimientos rellenos de espinacas y gambas

Receta de Pimientos rellenos de espinacas y gambas
Ingredientes para hacer Pimientos rellenos de espinacas y gambas:
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Cómo hacer Pimientos rellenos de espinacas y gambas:
1

Cocemos las espinacas y dejamos en un escurridor, o las rehogamos en una sartén con un poco de aceite.

2

Doramos 2 dientes de ajo.

3

Añadimos las gambas y las espinacas y ponemos a punto de sal.

4

Elaboramos a parte una bechamel no muy espesa y mezclamos con el resto de ingredientes del relleno.

5

Dejamos que se enfríe la pasta y rellenamos los pimientos.

6

La salsa se hace con parte de los pimientos, leche, nata líquida, sal y pimienta blanca molida.

7

Batimos los recortes de pimientos con la leche y ponemos en un cazo a fuego suave.

8

Añadimos la nata líquida y salpimentamos.

9

Dejamos que hierva a fuego lento sin dejar de remover.

10

En una fuente de horno ponemos los pimientos y cubrimos con la salsa.

11

Introducimos en el horno a 200ºC durante 5 minutos y servimos espolvoreando con un poco de perejil picado por encima.

Si te ha gustado la receta de Pimientos rellenos de espinacas y gambas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pimientos verdes.

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1 comentario
meninaroja
esta la voy a preparar 😀

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