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Receta de Pintxo con ventresca y anchoas

Por Maria Durán. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Pintxo con ventresca y anchoas

Los pintxos vascos son conocidos en todo el país, y es que su variedad de sabores, formas y texturas han hecho de este sencillo plato todo un arte. Hoy en día podemos encontrarlo de todos los niveles de dificultad, para elaborar en casa en cualquier momento o para preparar un menú gourmet.

En esta ocasión, en RecetasGratis, proponemos preparar un sencillo pero delicioso pintxo con ventresca y anchoas, ideal para una reunión con amigos o familiares. Sigue leyendo y descubre el resto de ingredientes.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas españolas, Recetas vascas
Ingredientes para hacer Pintxo con ventresca y anchoas:
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Cómo hacer Pintxo con ventresca y anchoas:
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Para empezar a preparar este delicioso pintxo vasco, trituramos el tomate con la batidora y añadimos sal y aceite al gusto.

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Luego, tostamos en el horno los panecillos cortados por la mitad, o empleamos tostadas ya hechas.

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Cuando tengamos las tostadas listas, las untamos con el tomate triturado y colocamos encima los trozos de ventresca. Si nos desagrada el tomate, siempre podemos hacer el pintxo añadiendo solamente sal y aceite.

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Incorporamos las anchoas, los boquerones y tiras de pimiento rojo, y ya tendremos listo nuestro pintxo con ventresca y anchoas. Si lo deseas, también puedes añadir paté de olivas negras, por ejemplo.

Si te ha gustado la receta de Pintxo con ventresca y anchoas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canapés. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas y recetas vascas.

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1 comentario
kety
me parecio exquisito pero en lugar del tomate que no les gusta mucho,que puedo poner de base?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Kety, si no te gusta el tomate, puedes poner simplemente aceite y sal. ¡Un saludo!

Receta de Pintxo con ventresca y anchoas
Receta de Pintxo con ventresca y anchoas

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