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Receta de Pizza en forma de corazón

 
Por Gloria Alba Luna. 30 enero 2017
Receta de Pizza en forma de corazón

Si estás pensando ya en un menú para sorprender el día de San Valentín, quizá alguna de estas recetas para San Valentín te sean de ayuda. Si lo que buscas es una cena que sea tradicional pero que a la vez tenga un toque romántico, desde RecetasGratis proponemos esta pizza casera de San Valentín.

El secreto, cómo no, para una pizza casera crujiente está en la masa. Y en esta pizza de corazón para San Valentín, además hemos sumado un componente básico en la cocina: el amor. A él le acompañan un poco de jamón cocido y unas verduras que en conjunto y al horno añaden mucho sabor al toque crujiente de la masa. Nosotros no hemos añadido nada de sal en toda la elaboración, pero si no tienes que cuidar la tensión, suma un poco de sal en la masa de la pizza casera. ¡Vamos con el paso a paso de esta receta de pizza en forma de corazón!

2 comensales 4h Cena Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Receta sin sal, Recetas para San Valentín, Ideal acompañar con vino tinto de crianza, Al horno
Ingredientes:
  • Para la masa de la pizza
  • Para el relleno de la pizza
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de comenzar con la elaboración de la receta de San Valentín, presentamos los ingredientes que vamos a necesitar.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 1
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Para empezar a preparar la masa de pizza casera, colocamos la harina en un bol amplio, que nos permita amasar bien en las primeras fases de elaboración de la masa. En el centro hacemos un pequeño volcán.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 2
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En un cuarto del agua tibia que va a requerir nuestra masa de pizza fácil disolvemos la levadura seca.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 3
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Añadimos el agua con la levadura y comenzamos a mezclar. A continuación, poco a poco vamos añadiendo el resto de agua.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 4
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Amasamos con las manos hasta lograr una masa casera que sea firme y elástica. Ahora sumamos el aceite de oliva y seguimos amasando, ahora ya sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 5
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Amasamos durante aproximadamente otros 15 minutos y después dejamos que leve tapada con un paño caliente. Pasados 30 minutos, amasamos de nuevo y dejamos la masa de pizza casera 3 horas en el frigorífico.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 6
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Sobre papel de horno con un poco de harina extendemos la masa hasta dejarla bien fina.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 7
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Cortamos la masa con forma de corazón. El resto de la masa la podemos sumar para hacer un reborde relleno de queso o, como en nuestro caso, guardarla para hacer un día mini pizzas.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 8
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Picamos las verduras de nuestra pizza vegetal en forma de corazón. Recuerda que los ingredientes de la pizza casera son al gusto, de manera que puedes modifcarlos a tu antojo.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 9
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Hacemos lo mismo con el jamón cocido sin sal.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 10
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Untamos la superficie y los bordes de la pizza en forma de corazón con salsa barbacoa y el ketchup. Nosotros hemos puesto mitad y mitad, según los gustos de cada cual.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 11
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Disponemos sobre la masa con las salsas el jamón cocido y a continuación las verduras.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 12
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Finalmente, terminamos de disponer las verduras y espolvoreamos abundante queso bajo en sal. Si te gustan las especias, suma el orégano, si no, está igualmente rica. Calentamos el horno a 180 grados y horneamos la pizza para San Valentín.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 13
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Después de una media hora tendremos una riquísima pizza en forma de corazón ligera y muy crujiente. Nosotros para hacer las pizzas siempre usamos la rejilla, porque el calor se dispersa mejor por ambas partes.

Receta de Pizza en forma de corazón - Paso 14

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