Receta de Plátanos flambeados

Cogemos una sartén mediana echamos un trozo de mantequilla y lo ponemos a calentar a fuego medio. Cuando se haya derretido, añadimos el azúcar al gusto.

A continuación, agregamos un chorro de licor Cointreau, o el que te guste, y vamos removiendo con una cuchara de madera para que se integren los ingredientes. Sin dejar de remover, añadimos el zumo de dos naranjas recién exprimido.

Por último, añadimos el plátano partido por la mitad (las porciones deben ser iguales) y lo mezclamos con el jugo. Dejamos cocer los plátanos flameados durante unos minutos.

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