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Receta de Pollo ganso a la cacerola

Actualizado: 9 junio 2015
Receta de Pollo ganso a la cacerola

Aprende cómo hacer un guiso tradicional de pollo ganso, un corte de carne tierna con mucho sabor.

Foto referencia: sstrieu - Flickr

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Trocear el pollo ganso y salpimienta la carne a gusto. Saltea los trozos con aceite y reserva aparte.

2

En el mismo aceite sofríe la cebolla y cuando esté transparente vuelve a añadir la carne junto con la base para guisos, disuelta en agua caliente.

3

Agrega el vino y deja cocinar tapado y a fuego lento durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando.

4

Pasado este tiempo, incorpora las arvejas y la zanahoria a la preparación y deja cocinar otros 30 minutos más.

5

Sirve este guiso de pollo ganso a la cacerola acompañado de arroz blanco y tajadas de plátano.

Si te ha gustado la receta de Pollo ganso a la cacerola, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera.

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1 comentario
Su valoración:
Carlos
Excelente , quedare como rey con mi comensal .

Receta de Pollo ganso a la cacerola
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