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Receta de Pretzel con chocolate

 
Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. 10 agosto 2018
Receta de Pretzel con chocolate

Mejor que la tradicional receta de pretzel ¡son estos pretzels con chocolate! Aprende con RecetasGratis a prepararlos gracias a esta receta fácil y rápida con un delicioso glaseado de chocolate que te hará devorarlos uno detrás de otro. ¿Se te hace la boca agua? ¡Pues descubre todos los pasos y disfrútalos cuando quieras!

4 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Al horno, Receta tradicional de Alemania
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empieza mezclando la leche, aceite y el queso crema en un tazón para comenzar la receta de pretzels caseros.

Receta de Pretzel con chocolate - Paso 1
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Añade la harina tamizada con el azúcar, el polvo de hornear y la sal, y mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea, espesa y fácil de moldear.

Truco: Si la masa de los pretzels con chocolate está pegajosa añade un poco más de harina, o si por el contrario es muy compacta, añade más leche.

Receta de Pretzel con chocolate - Paso 2
3

Divide la masa en 20 bolas de igual tamaño y, sobre una superficie ligeramente enharinada, estíralas con los dedos de las manos hasta que se alarguen y midan unos 40 cm de longitud.

Receta de Pretzel con chocolate - Paso 3
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Luego enrolla los extremos de la masa del pretzel de chocolate una dos veces, como en la foto.

Receta de Pretzel con chocolate - Paso 4
5

Lleva los extremos hacia abajo y pégalos a la masa como se muestra. Repite este paso hasta formar todos los pretzels caseros.

Receta de Pretzel con chocolate - Paso 5
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Colócalos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y hornéalos a 180 ºC durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.

Receta de Pretzel con chocolate - Paso 6
7

Mientras tanto, corta el chocolate en trozos y derrítelo en el microondas o al baño María. Después de hornearlos baña los pretzels con el chocolate derretido a tu gusto. Y luego ponlos sobre una rejilla para que se seque el chocolate fundido.

Truco: Puedes sumergirlos hasta la mitad, o enteros o simplemente pintarlos dejando caer un hilo con una cuchara sopera como he hecho yo.

Receta de Pretzel con chocolate - Paso 7
8

Reserva los pretzel con chocolate de 30 minutos a 1 hora para que el chocolate se cuaje bien. Después ya podrás comértelos y serás incapaz de parar hasta que te los acabes todos, ya verás.

También puedes bañarlos con esta receta de caramelo líquido casero si te apetece.

Receta de Pretzel con chocolate - Paso 8

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