Receta de Pure de garbanzos y limón
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Pure de garbanzos y limón:
1
Prealistar los ingredientes.
2
En un bowl adicionar los garbanzos, la cebolla morada, sal y pimienta al gusto.Procesar con un mixer hasta que se incorporen todos los ingredientes.
3
Una vez este completo el paso 2 adicionar el zumo de limón y el aceite de oliva.Procesar con el mixer hasta que todos los ingredientes esten bien mezclados.
4
Adicionar una el perejil y el ajo y procesar.Rectificar sabor y si quiere adicionar mas sal o pimienta al gusto.
5
Servir y disfrutar como acompañamiento o dip en cualquier tipo de reunión.
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Valor nutricional
- Calorías: 2380 kcal
- Proteínas: 56 g
- Grasas: 218 g
- Carbohidratos: 104 g
- Fibra: 28 g
