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Receta de Queque de Navidad

Actualizado: 15 marzo 2016
Receta de Queque de Navidad

En RecetasGratis.net encontrarás toda una variedad de postres para Navidad, desde galletas navideñas hasta troncos de chocolate, árboles de frutas y queques como el que aquí te presentamos. Sigue leyendo y descubre cómo hacer queque de Navidad paso a paso.

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Navidad, Al horno
Ingredientes:
  • Esencias:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Bate con la batidora la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa de color blanco. Luego, se agregan los huevos y se sigue batiendo.

2

Se mezclan todos los ingredientes secos y se unen con las manos, es decir, la harina con la levadura, la leche en polvo y el café. Aparte, las pasas, las nueces, las almendras y la fruta confitada se unen con un poco de harina.

3

Luego, se agregan los ingredientes secos a la mezcla de margarina y azúcar, se añade el agua con las esencias, y se bate todo durante 20 minutos, o hasta que la masa del queque esté uniforme y sin grumos. Después, se agregan las pasas, nueces, etc., y se bate 10 minutos más. Para integrar los ingredientes es necesario usar licuadora, un procesador de alimentos o una batidora eléctrica.

Truco: Precalienta el horno a 200ºC.

4

Coloca la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y hornea el queque de Navidad a 170ºC durante una hora aproximadamente. En función de la potencia de tu horno puede que tarde más o menos, deberás estar pendiente para evitar que se queme.

5

Comprueba que la torta está lista pinchándola con un palillo y sírvela. Este queque de pasas y nueces es ideal para festejar los días de Navidad y dar por finalizado un menú con el típico pavo relleno como protagonista.

Si te ha gustado la receta de Queque de Navidad, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

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13 comentarios
Gloria segura ureña
Muy Rico
Yasmeli Ortigoza.
Hola, escribo desde Venezuela me parece genial la receta y me interesa la quiero hacer, pero por favor corrijan las cantidades me parecen una exageración disculpen si no es así. pero al menos que sea una torta para un reunión de fin de año en una fabrica. gracias .
Su valoración:
luis b.
algo anda mal en la receta de esta torta .Si se utiliza 5 kilos de harina ,no es posible que de solamente 8 porciones .
Su valoración:
iraides villarroel
duena receta y presentacion
los felicitos espero me quede igual.

Lylian Hernández
Es buena, pero aqui en Guatemala no utilizamos Kg y me gustaria que colocaran a la par de los Kg la cantidad en libras, tiempo de coccion no aparecio, gracias.
Mony
Esta receta al parecer es para uso industrial.El detalle de la preparacion deja mucho que desear.La peor receta que se ha publicado.
RAMON EDUARDO
me parece espectacular felicitaciones
Maria
Un poco calorica paero buena
alondra
Esta perfecta para le navidad
Iran Venus Florentino Pineda
Excelente facil y muy buena

Receta de Queque de Navidad
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