Receta de Quinoa con setas
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![Receta de Quinoa con setas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/6/quinoa_con_setas_58680_600.jpg)
La quinoa es un alimento rico en proteínas y fibras, característica que ha hecho que las recetas con quinoa hayan tomado mucha fama en las dietas veganas y vegetarianas en los últimos años.
Técnicamente, la quinoa es la semilla de una hierba, aunque la mayoría de las personas lo conocemos como un cereal, debido a su composición y forma de consumirlo. En esta receta aprenderemos a realizar quinoa con setas, un plato delicioso y nutritivo, con una textura cremosa similar a la de un risotto.
Continua aquí en RecetasGratis.net y aprende paso a paso cómo preparar quinoa con setas, una receta ideal para consumir para una cena elegante.
Ingredientes para hacer Quinoa con setas:
Cómo hacer Quinoa con setas:
Para preparar de forma fácil y rápida esta receta con quinoa, te recomiendo que empieces por alistar todos los ingredientes en la mesa de trabajo.
![Receta de Quinoa con setas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/6/quinoa_con_setas_58680_paso_0_600.jpg)
Para empezar a cocinar, en una olla con una taza y media de agua, cocinar la quinoa con una pizca de sal hasta que el grano abra y el agua evapore. Este proceso puede durar aproximadamente 20 minutos.
![Receta de Quinoa con setas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/6/quinoa_con_setas_58680_paso_1_600.jpg)
Aparte, en una sartén con aceite, saltear la cebolla puerro hasta que esté dorada. Seguidamente agregar los champiñones y cocinar a fuego medio.
![Receta de Quinoa con setas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/6/quinoa_con_setas_58680_paso_2_600.jpg)
Es momento de agregar el ajo finamente picado y sofreír a fuego bajo durante unos minutos, salpimentar.
![Receta de Quinoa con setas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/6/quinoa_con_setas_58680_paso_3_600.jpg)
Agregar la crema de leche,mezclar muy bien y añadir la quinoa. Cocina el conjunto durante unos minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.
![Receta de Quinoa con setas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/6/quinoa_con_setas_58680_paso_4_600.jpg)
Finalmente, servir la quinoa con setas y disfrutar. Esta receta se puede consumir como guarnición acompañando una pechuga de pollo con miel y soja o un lomo de cerdo acaramelado.
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![Receta de Quinoa con setas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/6/quinoa_con_setas_58680_paso_5_600.jpg)
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