Receta de Salsa arrabiata
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Salsa arrabiata](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/2/salsa_arrabiata_56251_600.jpg)
La salsa arrabiata es una salsa italiana a base de tomates que se utiliza para aderezar pastas de todo tipo. Lo que haces especial a la arrabiata es que es una salsa para pastas picante, sabor que le dan los pimientos picantes. Por lo general esta salsa no lleva albahaca, aunque le da un aroma y sabor único.
Ingredientes para hacer Salsa arrabiata:
Cómo hacer Salsa arrabiata:
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Salsa arrabiata - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/2/salsa_arrabiata_56251_paso_0_600.jpg)
En una olla con abundante agua hirviendo, añadir los tomates sin pedúnculo y hacer una cruz en un extremo, cocinar durante 5 minutos y retirar la piel.
![Receta de Salsa arrabiata - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/2/salsa_arrabiata_56251_paso_1_600.jpg)
Licuar los tomates con sal, pimienta y aceite de oliva.
![Receta de Salsa arrabiata - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/2/salsa_arrabiata_56251_paso_2_600.jpg)
En una olla con aceite sofreír la cebolla y el ajo cortado finamente hasta que este blando.
![Receta de Salsa arrabiata - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/2/salsa_arrabiata_56251_paso_3_600.jpg)
Agregar el jugo de tomate, el pimiento picante seco y la albahaca. Cocinar durante 20 minutos a fuego bajo, rectificar sabor con sal y pimienta.
![Receta de Salsa arrabiata - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/2/salsa_arrabiata_56251_paso_4_600.jpg)
Finalmente servir y disfrutar la salsa arrabiata con un buen plato de pasta como por ejemplo unos raviolis rellenos de espinacas o con unos deliciosos ñoquis de patata. Si te ha gustado esta receta, tiene algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Salsa arrabiata - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/2/salsa_arrabiata_56251_paso_5_600.jpg)
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