Compartir

Receta de Brócoli con bechamel al horno

Por Laura Durán, Chef profesional. 29 febrero 2016
Receta de Brócoli con bechamel al horno

Para los amantes del brócoli, en esta ocasión hemos preparado un plato de brócoli en salsa bechamel y gratinado al horno con queso parmesano. Se trata de una receta muy sencilla y fácil de realizar en casa, a la par que deliciosa. Si bien no es la forma más saludable de consumir este vegetal, sí es una manera de hacerlo con mucho sabor. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar brócoli con bechamel al horno.

4 comensales 45m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para realizar la receta de brócoli al horno es alistar los ingredientes.

Receta de Brócoli con bechamel al horno - Paso 1
2

Primero, se prepara la salsa bechamel. Para hacerla, lleva una olla honda con la mantequilla, la harina de trigo, sal y pimienta negra. Debes formar una pasta con estos ingredientes para seguir con la preparación de la bechamel.

Receta de Brócoli con bechamel al horno - Paso 2
3

Debemos recordar que existen dos clases de roux, que es la base de la salsa bechamel: claro u oscuro. En función del tono que quieras que adquiera tu salsa bechamel deberás dejarlo más o menos tiempo.

Truco: Adiciona cebolla puerro para dar un sabor extra a la salsa.

Receta de Brócoli con bechamel al horno - Paso 3
4

Agrega la leche, el vino blanco, la crema de leche y el caldo de pollo a la salsa bechamel. Adiciona el orégano y deja conserva a fuego medio hasta que la salsa espese. Rectifica sabor y si lo consideras puedes añadir algún ingrediente más que sea de tu preferencia.

Receta de Brócoli con bechamel al horno - Paso 4
5

Lleva el brócoli cocinado a una refractaria previamente engrasada.

Receta de Brócoli con bechamel al horno - Paso 5
6

Baña el brócoli con la salsa bechamel y cubre todo con el queso parmesano. Lleva el recipiente al horno a 180ºC hasta que el queso parmesano gratine en su totalidad.

Receta de Brócoli con bechamel al horno - Paso 6
7

Sirve la receta de brócoli en salsa bechamel bien caliente. Este plato es ideal para acompañar cualquier comida que quieras, como pollo a la plancha o albóndigas vegetarianas, o servir a modo de cena. Y tú, ¿con qué acompañarías este plato? ¡Déjanos tu comentario!

Receta de Brócoli con bechamel al horno - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Brócoli con bechamel al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Brócoli.

Sube la foto de tu Receta de Brócoli con bechamel al horno

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Brócoli con bechamel al horno

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
hugo
deliciosas las recetas con vegetales que es lo único que podemos comer en venezuela.

Receta de Brócoli con bechamel al horno
1 de 8
Receta de Brócoli con bechamel al horno

Volver arriba