Receta de Salsa blanca de puerros
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![Receta de Salsa blanca de puerros](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_600.jpg)
Ingredientes para hacer Salsa blanca de puerros:
Cómo hacer Salsa blanca de puerros:
Alistar los ingredientes.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_0_600.jpg)
Cortar finamente el puerro y la cebolla, previamente lavados.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_1_600.jpg)
En una sartén antiadherente, colocar la mantequilla con la cebolla y los puerros.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_2_600.jpg)
Sofreír hasta blanquear la cebolla y estén tiernos los puerros.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_3_600.jpg)
Bajar el fuego e incorporar la harina.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_4_600.jpg)
Mezclar con cuchara de madera para que la harina absorba la materia grasa de la preparación. No quedará como una masa pero se notará más espeso.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_5_600.jpg)
Poco a poco ir agregando la leche.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_6_600.jpg)
Sin dejar de revolver, siempre a fuego bajo.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_7_600.jpg)
Cuando la salsa tome la consistencia de una crema, retirar del fuego y condimentar con sal, pimienta, bastante nuez moscada y queso rallado. Mezclar.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_8_600.jpg)
La salsa blanca de puerros es un acompañante ideal para pastas, como por ejemplo unos ñoquis de patata y también para aderezar carnes como un clásico asado al horno.
![Receta de Salsa blanca de puerros - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/4/salsa_blanca_de_puerros_51472_paso_9_600.jpg)
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