Receta de Salsa blanca sin manteca

Se aparta en una taza unos 100cc de leche y se mezcla con la harina o la fécula y se disuelve bien, se pone el resto de la leche en un recipiente a hervir se le agrega la leche con la harina disuelta y se revuelve constantemente hasta que rompa el hervor.

Condimentar o no de acuerdo a la receta.

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