Receta de Salsa roquefort para pescado

Name: Receta de Salsa roquefort para pescado
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 gramos de Queso roquefort; 100 gramos de Nata líquida; 30 gramos de Mantequilla; 4 cucharadas soperas de Brandy; 50 gramos de Almendras tostadas y troceadas; 1 pizca de Pimienta negra

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Actualizado: 13 octubre 2016

1 comensal 30m Dificultad baja

Características adicionales: Coste medio, Recomendada para vegetarianos, Recetas al microondas

Ingredientes para hacer Salsa roquefort para pescado:

150 gramos de Queso roquefort
100 gramos de Nata líquida
30 gramos de Mantequilla
4 cucharadas soperas de Brandy
50 gramos de Almendras tostadas y troceadas
1 pizca de Pimienta negra

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Cómo hacer Salsa roquefort para pescado:

Mezclar el roquefort con la nata líquida. Derretir la mantequilla en el microondas durante: 1 minuto a 780 W.

Mezclar con el queso y la nata y llevar de nuevo al microondas durante: 2 minutos a 450 W. Sacar y añadir el brandy, las almendras y la pimienta.

Dejar reposar unos minutos y servir la salsa roquefort en una salsera para acompañar unos palitos de pescado o unas albóndigas crocantes de pescado.

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