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Receta de Sardinas en cazuela (Moraga de sardinas)

Actualizado: 23 enero 2017
Receta de Sardinas en cazuela (Moraga de sardinas)
Imagen: Lasrecetasdecococ.wordpress

Lo moraga de sardinas es un plato malagueño que consiste en cocinar las sardinas a la cazuela, en un guiso marinero que lleva limón y vino blanco. Esta receta, que también se considera típica en Granada, es un plato estupendo que te permitirá incluir las deliciosas y nutritivas sardinas en tu menú.

Vamos entonces con la receta de estas sardinas en cazuela y prepárate a disfrutar de un auténtico guiso marinero español, con todo el sabor del sur.

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar las sardinas quitando la cabeza, espinas y escamas picar los ajos y el perejil por separado poner las sardinas en una cazuela con un poco de aceite.

2

Espolvorear encima el ajo picado, sazonar y regar con el resto del aceite poner a fuego lento y dar la vuelta a las sardinas pasados 10 minutos.

3

Vertiendo entonces el vino cocer durante 7 minutos más espolvorear el perejil, añadir el zumo de limón y servir.

4

Disfruta de la sardinas en cazuela y acompaña con un trozo de budín de verduras para darle un toque original al plato. ¡Buen provecho!

Y si quieres saber sobre cómo cocinar sardinas, no dejes de revisar la receta de sardinas en escabeche.

Si te ha gustado la receta de Sardinas en cazuela (Moraga de sardinas), te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sardina. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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3 comentarios
Su valoración:
mariterevalencia
!Pero parece que llevan tomate y piñones! ( buenisimas tienen que estar).
Eduardo Adxiel
A ver qué tal queda, gracias. 😊
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué buena pinta Adxiel! Seguro que están buenísimas :) ¡Saludos!
Su valoración:
francisca
Todo se ve delicioso. Es relativamente fácil y económico. Lo más importante te permite tener tiempo libre. Es decir, no tienes que estar esclavizado a la cocina. Puedes elaborar muchos platos para más tarde o para otro día.

Receta de Sardinas en cazuela (Moraga de sardinas)
Imagen: Lasrecetasdecococ.wordpress
Receta de Sardinas en cazuela (Moraga de sardinas)

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