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Receta de Sorbete de sandía

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 20 abril 2016
Receta de Sorbete de sandía

Aprende cómo preparar un bebida helada de sandía. En esta receta fácil descubrirás paso a paso como realizar un refrescante sorbete de sandía, ideal para los días de verano. Aprovecha a fruta de temporada y comparte en familia con un postre delicioso, fresco natural y refrescante.

4 comensales 2h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Popular en Primavera-Verano, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Nuestro primer paso para realizar el sorbete de sandía es prealistar los ingredientes.

Receta de Sorbete de sandía - Paso 1
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En una olla honda adiciona el agua y el azúcar, debemos llevar esta mezcla a fuego medio hasta que se forme un almíbar espeso. Retira del fuego y deja enfriar.

Receta de Sorbete de sandía - Paso 2
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En un procesador o licuadora adiciona la sandía y procesa hasta obtener la pulpa de la fruta.

Receta de Sorbete de sandía - Paso 3
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Añade la pulpa de sandía a un tazón que podamos llevar al refrigerador.

Receta de Sorbete de sandía - Paso 4
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Añade el zumo de limón y el almíbar una vez este frío. Mezcla bien los ingredientes. Añade la pizca de sal y lleva el sorbete de sandía al refrigerador durante unas 2 horas o más.

Receta de Sorbete de sandía - Paso 5
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Pasado este tiempo, retira el helado del congelador, verás que tiene una textura de medio congelado o de bebida frappé. El sorbete no llega a cristalizar del todo debido al almíbar base con el que se ha preparado.

Receta de Sorbete de sandía - Paso 6
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Sirve el sorbete de sandía bien frío acompañando de rodajas de limón al gusto. Este bebida es muy refrescante y puedes sorprender a tus hijos en verano. Y si prefieres algo más cremoso puedes probar el helado de sandía.

Si deseas más recetas de cócteles y bebidas, tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Sorbete de sandía - Paso 7

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2 comentarios
Su valoración:
quinita
Si sabe también como buena pinta tiene ya tengo yo el postre para el domingo q viene mi madre a verme el piso . jeje
Su valoración:
nikolle
La receta es deliciosa y muy fácil de hacer y sorprende
Laura Durán
Espero la disfrutes un saludo

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