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Receta de Tarta de gelatina de limón

Por Alicia Terán, Cocinera mexicana. Actualizado: 16 enero 2017
Receta de Tarta de gelatina de limón

La tarta de gelatina de limón es un postre económico y fácil de preparar que se antoja para un día caluroso. RecetasGratis.net te da el paso a paso para que aprendas a preparar este pie de limón sin horno de forma fácil y rápida, y quedes como el perfecto anfitrión. ¡Anímate a prepararla!

10 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano, Nada picante, En frío
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para preparar la tarta de limón reunimos todos los ingredientes necesarios.

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 1
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Para hacer la base de la tarta, vaciamos el contenido del paquete de galletas María en la licuadora para molerlo finamente.

Truco: También podemos colocarlas dentro de una bolsa de plástico y triturarlas con un rodillo.

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 2
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En un bol, vaciamos las galletas molidas y agregamos la mantequilla derretida, revolvemos perfectamente y la depositamos en un molde desmontable. Auxiliados de una cuchara, aplanamos la mezcla para conformar la base de la tarta de limón.

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 3
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Aparte, para empezar a preparar el relleno, licuamos la crema de montar, el queso crema, la leche y el azúcar. Reservamos.

Truco: Si la crema de montar ya viene endulzada omitimos el azúcar.

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 4
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En un recipiente calentamos el agua y disolvemos los sobres de gelatina de limón. Reservamos hasta que esté a temperatura ambiente.

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 5
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Añadimos la primera mezcla que reservamos a la gelatina y revolvemos hasta que queden completamente integrados.

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 6
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Posteriormente, vertemos la mezcla sobre la base de la tarta y refrigeramos durante aproximadamente 2-3 horas, o hasta que esté bien sólida. Cuando esté lista, desmoldamos.

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 7
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Por último, decoramos la tarta de gelatina de limón con crema de montar y un poco de escarcha de limón. También podemos decorarla con merengue casero o crema chantillí.

Truco: Para evitar que se amargue la escarcha, hay que evitar llegar al interior blanco del limón.

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 8
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Servimos y disfrutamos esta rica tarta de limón. Como ves, se trata de un postre casero muy sencillo, una tarta fría que no requiere de horno para su elaboración y que sorprenderá a todos tus invitados. ¡Anímate a prepararla y déjame tu comentario!

Receta de Tarta de gelatina de limón - Paso 9

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3 comentarios
Silvia
Muy rica me encanta la gelatina la huso sin azucar pues soy diabetica
Su valoración:
Nieves Elizabeth Fuertes Wilson
Me encantó todo

Su valoración:
Beatriz Espinosa Palacio
Un postre muy rico fácil y elegante ,felicitaciones pors vuestras reacetas. Gracias
¿ Que debo hacer para hacer para 30 personas? hojalá me puedan ayudar, es mejor poner en copas o la presentación de molde de torta.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Beatriz, si quieres hacer esta receta para 30 personas tan solo tienes que multiplicar todos los ingredientes por 3 y ponerlo mejor en copas para presentarlo . Saludos.

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