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Receta de Tarta de pollo y verdeo

 
Por Andrea Demarchi. 24 enero 2024
Receta de Tarta de pollo y verdeo

Las tartas son uno de los platos más versátiles, rendidores y salvadores. Puedes hacer elaboraciones de tartas de todo tipo e, incluso, puedes preparar con lo que tienes en la heladera. Sin embargo, cuando puedes programar, una de las más ricas es la que amalgama el suave sabor del pollo con el toque intenso de la cebolla de verdeo, dando como resultado uno de los rellenos más sabrosos para nuestras tartas.

Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tarta de pollo y verdeo. ¡A cocinar!

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para macrobióticos, Recomendada para perder peso, Receta sin azúcar, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Tarta de pollo y verdeo:
También te puede interesar: Pollo al verdeo
Cómo hacer Tarta de pollo y verdeo:
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Para comenzar la preparación de la tarta de pollo y verdeo, lava muy bien las cebollas de verdeo y córtalas en cubos pequeños. Reserva.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 1
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Deshuesa la pechuga de pollo, retira la piel y la grasa, córtala en cubos.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 2
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Coloca los cubos de pollo en un recipiente, añade la harina y mezcla bien.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 3
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Calienta una cucharada sopera de aceite en una sartén y cocina el pollo a fuego fuerte para sellarlo. A medida que se vaya dorando, remueve para que quede parejo en todas sus partes.

Truco: te recomendamos no hacerlo todo junto sino en tandas, así la sartén mantendrá la temperatura, el pollo se dorará bien y no desprenderá sus jugos.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 4
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Cuando hayas terminado, agrega todo el pollo en el recipiente y vierte el vino. Deja que se evapore el alcohol y, luego, baja el fuego al mínimo, tapa y deja cocinar unos 10 minutos.

Truco: remueve cada tanto para que no se pegue ni se seque. Si notas que le falta líquido, puedes agregar un poco de caldo o simplemente agua.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 5
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Cuando el pollo esté hecho, apaga el fuego y agrega la cebolla de verdeo. Revuelve bien para integrar todo, deja enfriar.

Truco: si bien puedes cocinar también la cebolla de verdeo agregándola cruda, dará más sabor a la preparación. De todos modos, se cocerá un poco en el horno.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 6
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Mientras tanto, bate en un recipiente amplio los huevos junto con el queso crema, el queso rallado y los condimentos.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 7
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Añade el relleno al batido de huevo y mezcla perfectamente. A continuación, forra la tartera con el disco de maza y enciende el horno para precalentar a 200 °C.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 8
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Vierte el relleno en la tartera, lleva al horno por 25 minutos hasta que esté dorada y se cocine el huevo.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 9
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Retira la tarta de pollo y queso del horno, deja enfriar unos minutos antes de cortar y lista para comer. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Tarta de pollo y verdeo - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Tarta de pollo y verdeo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Con qué acompañar la tarta de pollo y verdeo

Las ensaladas son excelentes para acompañar este tipo de tartas. De esa manera, sumaremos más vegetales y obtendremos un plato súper completo y saludable. En este caso, servimos con una ensalada de hojas verdes: lechuga, rúcula, radicheta y albahaca.

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