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Receta de Tartaleta de fresas

Actualizado: 13 febrero 2015
Receta de Tartaleta de fresas
4 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Tartaleta de fresas:
  • Masa
  • Relleno
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Cómo hacer Tartaleta de fresas:
1

Ablandar la margarina y batir, agregar el azúcar y el huevo, y unir bien con el tenedor, ir agregando la harina con la levadura, debe quedar una masa suave que no se pegue en las manos, si te pidiese más líquido agregale un poco de leche, amasar bien y estirar, forrar un molde de 30 cm de diámetro dejando bordes.

2

Pinchar con un tenedor, meter en el horno que se haga un poco, durante 15 mt horno medio.

3

El relleno lo haces de la siguiente manera:

4

Apartas 1 vaso de leche, en la batidora echas la leche restante, el azúcar, y 200 grs de fresas, lo bates todo muy bien, y lo dejas reposar para que se quite un poco la espuma, este batido lo pones al fuego, y cuando rompe a hervir le agregas la maizena que has disuelto en la taza de leche.

5

Revuelves bien, y lo echas en la masa, encima la cubres de las fresas partidas por la mitad, y con la mermelada haces un jarabe con el agua y lo echas sobre las fresas y vuelves a meter la tarta durante 10 minutos al horno, dejas enfriar y la metes en el frio.

6

Puedes presentar la tartaleta de fresas con un poco de nata o con una hoja de menta.

Si te ha gustado la receta de Tartaleta de fresas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

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57 comentarios
luziernaga05
muchas gracias por la receta te lo agradezco 1000 pero una pregunta la masa esponja en el molde? saludos
Su valoración:
Hortensia Castro
Que cómico, se nota que la persona que transcribió esta receta, no tiene lamenor idea de como hacer una tartaleta. Nunca, pero nunca nunca, coloque las fresas a licuar con la leche. ellas solo se pican y se colocan encima de la crema pastelera
Su valoración:
Martha
Me gustaron muchas de las recetas, las voy a hacer. Muchas gracias.
Su valoración:
la_yanithaxx
Excelente y rápida me facino mucho
Scarlett
Super bueno excelente rápido y sencillo
victoria
Era preciso lo que buscaba ahora a ver como me resulta gracias ...una pequeña consulta se le puede agregar un poco de esencia de vainilla
norma martinez francisco
Muy facil de preparar para sorprender. me gusta
ana aparicio
Debe especificar que harina si es preparada o sin preparar si los huevos se le echa con yema y todo y a cuanto grado de temperatura para el horneado sobre todo ser mas especificos para los primerizos
zulimar oquendo
bien fácil para elaborar, voy a probar a ver como me queda...........
jimena
bueno esas tartaleas están muy ricas ya quisiera probar un bocado
Estefania
Se la are a mi gordi para el dia de los enamorados,la tarta esta buenisima
mayra
Manos a la obra, veremos como queda este postre
eliza silva guzman
me encanta cocinar excelente aporte cuando hay dudas de una preperación.
Lorena
Felizsidades son bunisimas resetas
benjamin
esa porqeria la hice para el proyecto de gastronomia para el liceo y saben calidad jajaja
luis alberto
muy buena pero la única duda es que cuando trabajo con margarina la masa es muy gramil y se rompe con facilidad no seria trabajar con manteca vegetal antes que con margarina,espero pues su pronta respuesta.gracias
q jueo
me gusta un poqo sus receta grasiac
anghela
esta super la receta de la tarta m nkanta i ahora poder hacerlo en casa me da mucho gusto grxx
alejandra
muy rico, interesante lo hare....
maria
me ha gustado mucho esta receta! encima me encantan las fresas :D

Receta de Tartaleta de fresas
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