Tartas

Receta de Torta fría de melocotón

Por Hazel . Actualizado: 9 agosto 2016
Receta de Torta fría de melocotón

¿Tienes una fiesta de cumpleaños u otra celebración y todavía no tienes la tarta de cumpleaños? En esta receta de RecetasGratis.net te proponemos elaborar un pastel frío de melocotón, ¿qué te parece? Es muy sencillo y no necesitarás utilizar el horno, toda una ventaja si pensamos en ahorrar un poco de energía. Toma nota de los ingredientes y aprende a preparar esta exquisita torta fría de melocotón.

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Sin cocción

Ingredientes para hacer Torta fría de melocotón:

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Cómo hacer Torta fría de melocotón:

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Para realizar la tarta fría de melocotón mezcla muy bien la leche condensada con la crema de leche, puedes hacerlo tanto con batidora como en la licuadora. Luego, pasa la mezcla a un bol grande y agrega el jugo de los limones poco a poco, puesto que la crema espesará rápidamente, batiendo con unas varillas manuales o espátula.

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Si la mezcla espesa demasiado puedes añadir un poco de almíbar de los melocotones y dejar de incorporar zumo de limón. Lo ideal es que la masa de la tarta de melocotón fría no quede ni excesivamente espesa ni demasiado líquida, debe tener una consistencia adecuada para bañar las plantillas o galletas. Las plantillas no son otra cosa que bizcochitos alargados y planos, no te pierdas la receta y hazlas tú mismo.

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Separa los melocotones del almíbar y córtalos en juliana o cuadrados pequeños, reserva algunos para adornar la torta de melocotón casera. Si lo deseas, para el adorno puedes cortarlos en gajos.

Receta de Torta fría de melocotón - Paso 3
Imagen: berlinkitchen.com
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Con el almíbar de los melocotones humedece las plantillas o galletas para que estén blandas al momento de servirlas. Luego, para montar la torta fría de melocotón, coge un molde refractario de cristal y coloca una capa base de la mezcla que realizaste al principio. Esta base debe ser muy fina puesto que solo pretende humedecer un poco más las plantillas.

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Sobre esa base, incorpora una capa de plantillas o galletas, otra de mezcla encima y una de melocotón. Luego, repite el mismo procedimiento hasta finalizar la masa. Deja que se enfríe el tarta fría de melocotón sin horno durante 45 minutos aproximadamente en el frigorífico y décorala con los melocotones que reservaste para ello.

Receta de Torta fría de melocotón - Paso 5
Imagen: lastartasdeimma.com
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Como ves, se trata de una receta de torta fría de melocotón muy sencilla y deliciosa que seguro encantará a los más pequeños de la casa. Puedes acompañarla con un delicioso batido de fresa, chocolate o avena si quieres hacerlo más nutritivo. Asimismo, puedes cubrir tu tarta de melocotón fría con merengue suizo o con el frosting del sabor que quieras para hacerla más presentable.

Receta de Torta fría de melocotón - Paso 6

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398 comentarios
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Maricela
Por favor quiero hacer una crema economica para plantilla me encanta tu receta y quiero aprender a decorar soy venezolana
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Maria José
Excelente!!! La hice y me quedó espectacular... La hice con plantillas, la hice con galletas Maria, con bizcocho y de todas quedo buenisima.. L unico que no tome fotos..
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Marín lazzo jurado
Quiero hase una torta fria y no tengo la, reseta para haser el viscochuelo le agradesco asu colaboracion
Omaira Sevilla
Mil gracias. Divina y fácil. Bendiciones.
Estefania
Hola me podrias decir las medidas exactas que usaste en gramos por favor. Gracias
rosa emilia perez datica
buenas noche buenisima
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Susan
Q fácil y rápido la elaboración de la torta fría
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Jessika
hola... La prepare, sabe muy bien, solo q cambie las plantillas por biscocho y la crema nunca me espeso por el contrario se volvio mas liquida, segui todos los pasos, que pude haber hecho mal??????.... Me gustaria me ayudaran para mejorar. Gracias
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Enexi Montero Hernandez
Se ve delicioso
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carolina
S e ve de un rica
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maribel rozo
Quiero aprender mucho me fasina
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nelly chitiva beltra
deseo reciber mas recetas gracias
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Aida Sofia cohen
Excelente receta
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Herminia
reciban un saludo y felicitaciones verdaderamente son clara y buenisimas las receta, continuen asi..............
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yisvel
Muy buena y practica me encantan
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Silvia Daniel
Buenisimaaaa me encanta estas recetas.abrazo gracias
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luz sutil
Que rico todas esas recetas
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gabriela
Muy Buenas las recetas, me gusto mucho
SOCORRO ROJAS VERA
Las recetas excelentes pues como me fascina la culinaria algo entiendo muy buenas gracias dios lo bendiga
maria da corte
Excelente me encantooooo, buenisima
maritza
Muy bien y facilita de preparar.
Imagen: berlinkitchen.com
Imagen: lastartasdeimma.com
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