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Receta de Pastel de banana

Por Diana Merida . Actualizado: 21 diciembre 2015
Receta de Pastel de banana

El queque de plátano es uno de los más fáciles de preparar, sabrosos, nutritivos y económicos. Sobre todo para aquellos niños que rechazan comer fruta, esta es una forma de introducirla en sus dietas, pues a la mayoría les encantan los bizcochos. Toma nota de los ingredientes y aprende a preparar este delicioso pastel de banana con RecetasGratis.net.

8 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empieza la preparación del pastel de banana haciendo un puré con los plátanos. Cuando lo tengas, agrega el azúcar y los huevos y mézclalo bien. Precalienta el horno a 250ºC.

Receta de Pastel de banana - Paso 1
Imagen: tulipan.es
2

Luego, añade la mantequilla derretida y la leche y sigue batiendo. Una vez integrados los ingredientes, incorpora la harina previamente tamizada con los polvos de hornear e intégrala con una cuchara o espátula.

3

Cuando tengas lista la masa del bizcocho de plátano, engrasa el molde que vayas a utilizar, espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue y vértela en él. Hornea la torta, bajando la temperatura del horno a 180ºC, durante 20 minutos, hasta que al pincharla con un palillo salga limpio.

Receta de Pastel de banana - Paso 3
Imagen: reposteriaparaprincipiantes.com
4

Una vez listo, retíralo del horno y deja que se enfríe para desmoldarlo. Puesto que el plátano es una fruta que encaja a la perfección con el chocolate, puedes preparar ganaché de chocolate y cubrir el pastel de banana con él.

Si te ha gustado la receta de Pastel de banana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

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81 comentarios
Su valoración:
Katty
Ya está una hora en el horno y sigue crudo, (Justo leí el comentario de alguien más que le paso lo mismo)
Su valoración:
NR
Quedo muy rico. Ojo con la temperatura del horno, ya que mi horno esta en Farenheit, así que hay que hacer la conversión. El tiempo de cocción es el doble de lo que dice la receta.
Su valoración:
Jhoana
No me quedo “un poco crudo en medio” ya esta 1 hora y sigue totalmente crudo. Hice todo tal como dice la receta y no es la primera vez q hago tortas, etc. 👎👎👎👎👎
Su valoración:
Hugo Aldana
Excelente y fácil de elaborar.
Su valoración:
JUIIO
Estubo delicioso
Su valoración:
Claudia
Me gustó esta receta. El pastel quedó delicioso. Suave. Muy rápida y fácil. Las cantidades geniales porque no se echa a perder. Usé harina integral y él color quedó espectacular. Muchas gracias.
Su valoración:
Mary24
Esta bueno y te ayuda a no saltarte nada de alto.
Su valoración:
Gina D
Pastel de platano, delicioso le agrege nueces y quedo delicioso a todos con lo que lo comparti les gusto
mariana
y para cuantas personas alcanza o es dependiendo el molde?
Alejandra
Se pueden sustituir los huevos?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Alejandra, para sustituir los huevos te recomendamos revisar este artículo: https://www.recetasgratis.net/articulo-14-sustitutos-del-huevo-71932.html. Saludos

Receta de Pastel de banana
Imagen: tulipan.es
Imagen: reposteriaparaprincipiantes.com
Foto subida por Melanie:Es la primera vez que lo hago, y quedó super rico!! Gracias y saludos desde Ecuador
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