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Receta de Tortitas de papa

Receta de Tortitas de papa

Las tortitas de papa son una fácil y rica receta para degustar en familia, ideales para acompañar carnes a la parrilla, pollo o pescado. Además podrás servir esta delicia vegetariana como entrante o pica pica en tu próxima reunión. Aprende con RecetasGratis.net a cocinar las patatas de una forma diferente y deliciosa.

6 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para preparar las tortitas de papa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, recuerda que estas tortitas van fritas por lo que necesitas aceite para freír.

Receta de Tortitas de papa - Paso 1
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Lava y pela las papas y con el rallador, por la parte gruesa, ralla toda las patatas.

Receta de Tortitas de papa - Paso 2
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Luego mezcla esta ralladura con el huevo, sazona con sal y pimienta al gusto.

Receta de Tortitas de papa - Paso 3
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Para preparar las tortitas de patatas agrega la harina a la mezcla y revuelve para integrar todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.

Receta de Tortitas de papa - Paso 4
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Para terminar, en una sartén con abundante aceite hirviendo, fríe porciones de mezcla tratando que queden planas, retira cuando estén bien doradas.

Receta de Tortitas de papa - Paso 5
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Sirve las tortitas de papa acompañadas con mostaza o la salsa de tu preferencia, yo te recomiendo probar con:

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Receta de Tortitas de papa - Paso 6

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6 comentarios
jorge
Necesariamente ha de agregarsele huevo. yo incluso preparo las de arroz sin ese ingrediente pero no se las de papa si relamente la precisan.r
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Jorge, en este caso sí es necesario porque el huevo es el ingrediente que lo une todo a la hora de freír las tortitas, pero si quieres probar a no utilizarlo ya nos contaras qué tal te ha quedado la receta. ¡Saludos!
Su valoración:
Krystyna
Estas tortitas,en la cocina polaca se acompañan con crema(nata) ácia o acidificada.Muy rico!
Su valoración:
LUPITA VILLAFAÑA
VA COCIDA LA PAPA O CRUDA
Vanessa Romero
Va cruda Lupita, cruda y rallada como se explica en los primeros pasos. ¡Saludos!
Su valoración:
Nelson Croes
Yo le rayo una zanahoria adicionalmente no cambiaría más nada y agregó chimichurri para acompañar una buena parrillada con un buen vino tinto
Vanessa Romero
Hola Nelson, es un extra excelente, si te animas puedes tomar un par de fotos la próxima vez que las preparares y compartirla como una receta nueva. Seguro que a mucha gente la gusta! http://www.recetasgratis.net/publicar
LUPITA VILLAFAÑA
LA PAPA VA CRUDA O COCIDA?
Su valoración:
kadel
en que momento se coloca la cebolla ?
Vanessa Romero
Hola Kadel, la cebolla se añade en el paso 4, cuando se mezclan todos los ingredientes. Suerte con tu receta!!
Nelson Croes
Buenas por lo menos a mi me gusta primero saltear la cebolla la reservo y al hacer la mexcla para las torticas la incorporo junto a la zanahoria puedes agregar jamon de pavo u otro fiambre que te agrade y las especias son a gusto incluso saludos
Su valoración:
citlaly diosdado
Gracias encerio.. Ya no sabia que hacer de comer, ya que estoy tratando ser vegetariana Gracias

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