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Receta de Volovanes rellenos de marisco

Por Inmaculada Brenlla Garcia . 4 diciembre 2014
Receta de Volovanes rellenos de marisco
10 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sarten se frien 3 dientes de ajo enteros, cuando están dorados se sacan, se echan las vieiras troceadas, los langostinos, y al final las gulas se salpimentar y se añade la salsa de tomate.

2

Sse deja cocer 5 minutos y se añade el brandy, se flambea y se apaga el fuego dejando reposar unos minutos.

3

Se rellenan los volovanes y se les pone queso rayado encima.

4

Gratinamos hasta que se funda el queso. Están deliciosos.

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