Receta de Alfajores de maicena con vainilla

Aprende a preparar unos ricos alfajores con un toque de vainilla. Prepara las típicas galletas, rellena con dulce de leche y decora con coco rallado, una delicia! Los alfajores de maicena con vainilla no son tan difíciles de hacer, ya verás que el resultado valdrá la pena.

Alfajores de maicena con vainilla
Duración: 30 minutos Comensales: 20 Coste: Medio Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Alfajores de maicena con vainilla
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    Pasos para preparar Alfajores de maicena con vainilla
  1. Para empezar a hacer la masa de los alfajores, lo primero que debes hacer es tamizar en un bol la harina, la fécula, el bicarbonato y el polvo para hornear.

  2. Poner en otro bol la manteca blanda, el azúcar, la ralladura de limón. Batir hasta obtener una preparación cremosa.

  3. Agregar las yemas de a una por vez, batiendo muy bien después de cada adición. Poner la esencia de vainilla y el coñac. Mezclar muy bien.

  4. Unir la preparación con las yemas de huevo a los ingredientes secos tamizados y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.

  5. Esparcir un poco de maicena sobre una superficie plana o la superficie de trabajo y amasar de nuevo la masa de los alfajores. Estirar la masa por partes de medio centímetro de espesor aproximadamente, espolvoreándola con fécula.

  6. A continuación, corta los discos característicos de los alfajores. Puedes utilizar un corta pastas circular o una vaso.

  7. Coloca los discos en una bandeja para hornear previamente engrasada y cocina en el horno durante 7 minutos aproximadamente a temperatura media. Vigila que no llegue a dorarse.

  8. Deja que los discos de masa se enfríen hasta tomar temperatura ambiente. Entonces forma los alfajores untando con dulce de leche, tapando la galleta formando un sándwich y untando el relleno con el coco rallado.

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34Opiniones de Alfajores de maicena con vainilla
cynthia
hola tengo ganas de hacer ahora los alfajorcitos pero no tengo bicarbonato ,se notara mucho si no le pongo?bueno después les cuento!!!
Responde 67
clara
quisiera saber que harina es la que se utilisa comun o leudante gracias
Responde 26
Vale
Hola, yo qeria saber cuantos alfajores salen con esta receta. Gracias.
Responde 35
sol
la fecula de maiz, es la polenta????
Responde 1 respuesta 33
carolina zarate
no ... es la maicena.. polenta es harina de maizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz!!!
10
Lourdes
HORRRIBLEEEEEEEEEEEE LOS ODIO! :(
Responde 42
paola
esta receta me ayudo mucho ahora me podría ayudar con la receta par hacer los panes para chip desde ya muchas gracias
Responde 12
Briian
La Verdad que esa receta esta muy bien venefisiada digamos buena por todas las personas en hacer alfajores como yo ja ja ja che te dejo chao
Responde 12
Flor
y con esta receta cuantos alfajores se pueden hacer supuestamente?
Responde 02
fiorela
me parece bueno q nos puedan proporcionar recetas por medio del internet
Responde 02
ROSA
super esquisita la reseta los alfajores me salieron riquisimos
Responde 12
lore
ahora las preparo y les cuento luego, besos
Responde 12
romina
es muy resumida.Sin tantos agregados como "próximamente" o "ir agregando el harina lentamente sin llegar a formar grumos" todo el mundo sabe eso y para mi es muy extensivo y marea...corto,sencillo,y muy bien explicado.. 5 estrellas
Responde 02
Amelia
Buenos días. He visto la preparación pero no encuentro la lista de ingredientes, las cantidades.
Responde 1 respuesta 01
RecetasGratis.net
Hola Amelia, se ha producido un error en la página que ha eliminado la lista de los ingredientes. Ya lo hemos solucionado, por lo que ya puedes consultar el listado sin problemas. Disculpa las molestias. Un saludo
01
alejandra
muy buena la receta..la voy a ser a ver que tal!!
Responde 31
julio
muy pero muy buena.Me salieron excelentes alfajores y quede muy bien con mis familiares
Responde 01
noelia
esta muy buena .a mi esposo le encanto
Responde 01
daiana maidana
esta buena la receta ojala me salga
Responde 21
Marisa
BUENÍSIMA!!!muy precisa y fácil de hacer...espero a mi marido le gusten cuando los haga..je je je.Besos y gracias por la gran ayuda que me dieron.
Responde 01
huguito
1-esta receta es la mas buena2-es muy rica3-es mas que buena buenísimaes todo lo que puedo decir chaoles mando un besochao:)
Responde 01
anonimo
la 1 vez que hice alfajores me salieron riquísimo pero ahora que sigo haciendo no se por que no se levantan siendo que le agrego las 2 cucharadas de polvo de hornear y aveces le pongo 3 para ver si se levantan.. que puedo hacer?? se tiene que pegar la masa o como??
Responde 01
pato
hola voy a hacer la receta el fin de semana lo único que no se cuantas me van a salir por que en mi familia. somos muchos.bueno espero que me salgan ricas.bye
Responde 01
emma
esta re bueno te dice todo
Responde 00
marisa
muy buena, andaba buscando algo así fácil y rico a la vez.muchas gracias!!
Responde 00
geli
con esra recetas cuantas docenas te salen?
Responde 00
laura
excelente la receta.muchas gracias
Responde 00
Adrry
Lo voy a hacer!!!!!:-*
Responde 00
silvia franco
los felicito que delicia de receta la de los alfajores de maicena se ganaron un diez de calificacion dieron en el clavo muchas gracias por enviarme la receta
Responde 00
carolina
Buena mas o menos no me gusto mucho pero a la gente si
Responde 00
belen
Muy sencilla y valoro tu panera de explicar gracias ya la voy a poner en practica
Responde 00
mafer
me enkantaa esa reseta mandmenla a mi msn
Responde 10
nOeliia
ta buena! yo ya los había hecho una vez a los alfajores! y los quiero hacer de nuevo pero me había olvidado la receta!jazz y ésta receta me ayudo mucho! ésta muy bien explicado!! así que gracias! besos
Responde 20
vero
hola disculpa cuantas maiceras me salen si sigo esta receta?
Responde 10
ivana
Cuantos alfajores salen con esta receta????
Responde 1 respuesta 10
nathy
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