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Receta de ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA

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Receta de ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA
Ingredientes para ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA:
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Instrucciones:
1

Calentar el aceite en una sartén y dorar las presas de pato.

2

Una vez doradas retirarlas a un recipiente.

3

Verter el aceite donde se frieron las presas de pato a una olla. Agregar el ajo, las arvejas.

4

Licuar el culantro con la cerveza negra y verterlo a la olla.

5

Agregar 4 tazas de agua, el zapallo rallado y picado.

6

Sazonar con sal, pimienta y sazonador.

7

Colocar las presas de pato para terminar de cocinarlas.

8

Retirar una vez cocidas y reservarlas en un recipiente, tapando para que no se enfríen.

9

Echar el arroz, bajar el fuego y dejar granear.

10

Colocar las presas de pato al final.

11

Servir.

12

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Muy útil
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sonia leticia amaya
Me gusto y lo mejor facil de cosinar
Celeste
Bueno pienso que es una receta estupenda y me fascina. Amo el arroz con pato y lo preparo muy bien. Adiós.....

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Receta de ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA
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