Receta de Carnitas michoacan

Carnitas michoacan
Basado en 141 valoraciones Dificultad media Cocinero: Coste: Medio Duración: Temporada: Todo el año Picante: Nada picante País: México Para: Plato principal Bebida: Cerveza Comensales: 4
Historia de Carnitas michoacan

En México se le llama carnitas a las distintas formas de cocinar la carne de cerdo. La carnita estilo michoacan suele usarse para rellenar tacos o fajitas y la tradición dice que se deben cocinar en ollas de cobre, pero no te preocupes, cualquier otra también es válida. Sorprende a tus comensales con este plato típico de México.

    Pasos para preparar Carnitas michoacan
  1. Para empezar a preparara las carnitas michoacan, se debe cortar y marinar la carne de cerdo con el juego de naranja y las hierbas de olor. Corta la carne en trozos medianos para evitar que se resequen al freírlos. Deja marinar la carne al menos un día para que coja todo el sabor.

  2. Escurrir la carne y salpimentar al guste. Puedes usar un trapo para eliminar el exceso de jugo y evitar que salte cuando lo frías.

  3. Coloca la manteca en una sartén y cuando empiece a derretirse agrega la carne para freírla. Cocina a fuego medio para dar tiempo a que se cocine bien la carne, cuando este a medio hacer sube el fuego y dora las carnitas a tu gusto.

    Foto: Youtube

  4. Para disfrutar de tus carnitas michoacan, sírvelas calientes y acompaña con tortillas de maíz y guacamole.

    Foto: http://www.publimetro.com.mx/

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    Trucos
  • Puedes usar azúcar para dorar las carnitas.
  • Una vez cocida puedes deshilar la carne para darle un toque más profesional.

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71Opiniones de Carnitas michoacan
y las especies y la naranja ?????
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ps ami me parece mal la receta ya que a mi parecer en ese punto de cocción quedan aun crudas al parecer ya están cocidas pero no es así ya que aun la manteca se encuentra cruda al igual que la caer lo mejor es dejar secar por completo el agua en la manteca y poderles dar el puto final ademas que carece de ingredientes podremos decir que se trata de simple carne cocida con agua y grasa, quieren la receta escríbanme a mi correo y con gusto les envió la receta donde nunca nos aran daño ji ji ji bueno saludos ,
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Excelente la voy a cocinar m encanto gracias
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Esta muy fácil practica y sabrosa gracias
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estas carbitas estan demaciado ricas yo las prove en tijuana yyy la verdad nunca las e vuelto a comer pero tratare de cocinarlas yo gracias por su receta...
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es la mejor delas recetas para las carnitas.
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no se quien los dejo poner esta atrocidad yo me pregunto donde esta la leche clavel la naranja yervas de olor nararanja cerveza leche y bueno que mala receta
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es muy buena la receta me gustaria que me indicaran en donde puedo encontrar mas recetas tipicas de uruapan se los agradesere mucho
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las carnitas no llevan agua recordemos que el agua y la grasa no se mesclan
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me parece buena es unicamente tratar de hacerla
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