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Ensalada de apio y lechuga

  


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Ingredientes para 4 personas:
2 ramas de Apio,
1 Lechuga tierna,
1 tacita de Arroz,
8 rábanos,
1 Cebolla fresca,
aceite,
Limón,
sal.

Método
: Cocer en abundante Agua el arroz. Cortar el apio y la lechuga en trozos pequeños y lavar bien. Colocar en la ensaladera con la cebolla cortada, añadir los rábanos en rodajas y el arroz cocido. En un cuenco hacer una salsa para el aliño con aceite, limón y sal. Batir bien y rociar los ingredientes de la ensalada con esta salsa en el momento de servir.

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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Ensaladas

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