Receta de Flan de plátano maduro

¿Tienes plátanos maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos? ¡No los deseches! En RecetasGratis.net encontrarás toda una variedad de recetas con este fruto como la que compartimos a continuación. Sigue el paso a paso que detallamos y descubre cómo hacer flan de plátano maduro, un postre que no dejará indiferente a nadie.

Flan de plátano maduro
Duración: 3 horas Comensales: 4 Coste: Barato Para: Postre
    Ingredientes para Flan de plátano maduro
  • Para el caramelo:
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    Pasos para preparar Flan de plátano maduro
  1. Hierve los plátanos con la sal y machácalos bien. Cuando los tengas bien triturados, pásalos por un colador para acabar de retirar las fibras y grumos que quedaron.

  2. Bate la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta integrar. Después, incorpora el puré de plátano maduro y mezcla todo bien para continuar con la preparación del flan de huevo y fruta.

  3. Tamiza la harina y añádela a la masa anterior para que quede mucho más suave. Por último, vierte la leche y sigue mezclando. Aparte, prepara el caramelo para el flan de plátano.

  4. Para hacer el caramelo calienta al baño María el azúcar con el agua hasta que alcance el punto y textura deseados.

  5. Cubre la base de cada uno de los moldes para flan con el caramelo anterior, deja enfriar ligeramente y vierte la masa sobre él. Reserva los flanes de plátano maduro en el frigorífico hasta cuajar. Una vez listos, puedes servirlos con nata montada o helado de vainilla.

  6. Si te ha gustado la receta de Flan de plátano maduro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Flan o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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11Opiniones de Flan de plátano maduro
KARLY
la receta esta bien solo que no dice por cuanto tiempo se deje se cocina baño maría. me podrían decir cuanto tiempo por favor?
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wil mantecon
luse muy rica pero asta que no la pruebe no lo puedo decir. ?De que pais salio esta receta?GraciasWil
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devora liselot
opino, que me encanto la receta la boy a a hacer en mi casa.....
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María C
Es una buena receta, por favor me dicen cuánto tiempo se pone al baño Maria. Me interesan más recetas. Muchas gracias.
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maria tilcia
es una receta muy practica ,rápida y deliciosa
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grissel tapia
Quiero que me manden la receta del fran de platano maduro y pudin de platano
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betty lucia jimenez
Las recetas de babanos super deliciosas y x supueto todas son espetaculares las felicito x alludarnos lusirnos en nuestras cocinas y con nuestras familia muchas gracias y una feliz navidad
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Margareth
El Flan se mira riquisimo y facil de hacerlo, solo que no dice la temperatura del horno, ni el tiempo en que lo debo dejar.
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YARIMAR
POR CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL BANO DE MARIA
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mike
esa receta es buena ,quiero q me manden mas recetas.
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mike
LA receta es buena ,quiero q me manden mas recetas.
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