Receta de Flan de mango maduro
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El mango es la fruta que más vitamina A tiene, se recomienda consumirlo ya que favorece la piel por la riqueza de vitaminas, ayuda a evitar el envejecimiento prematuro y la sequedad de ésta. Este flan de mango es fácil de preparar y delicioso, ideal para los más pequeños que a veces les cuesta consumir frutas, claro es recomendable comer una porción por persona por su contenido calórico.
Ingredientes para hacer Flan de mango maduro:
Cómo hacer Flan de mango maduro:
Antes de realizar este flan de mango, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Flan de mango maduro - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/3/flan_de_mango_maduro_55398_paso_0_600.jpg)
En una licuadora añadir el mango cortado en tiras, procesar hasta obtener una pulpa espesa.
![Receta de Flan de mango maduro - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/3/flan_de_mango_maduro_55398_paso_1_600.jpg)
Mezclar la pulpa de mango con la crema de leche, hasta obtener una mezcla homogénea.
![Receta de Flan de mango maduro - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/3/flan_de_mango_maduro_55398_paso_2_600.jpg)
En un bol mezclar la gelatina sin sabor con 4 cucharas de agua, mezclar y llevar al microondas durante 10 segundos, añadir la gelatina a la mezcla y revolver muy bien.
![Receta de Flan de mango maduro - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/3/flan_de_mango_maduro_55398_paso_3_600.jpg)
Batir las claras de huevo hasta punto de nieve, agregar el azúcar y volver a batir hasta obtener una mezcla homogénea y aireada.
![Receta de Flan de mango maduro - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/3/flan_de_mango_maduro_55398_paso_4_600.jpg)
Añadir las claras batidas a la mezcla, revolver con movimiendo envolventes (para evitar que se baje el aire de las claras), hasta obtener una mezcla homogénea.
![Receta de Flan de mango maduro - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/3/flan_de_mango_maduro_55398_paso_5_600.jpg)
Añadir la mezcla de flan de mango a un molde de silicona, llevar a la nevera mínimo 3 horas para que compacte bien.
![Receta de Flan de mango maduro - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/3/flan_de_mango_maduro_55398_paso_6_600.jpg)
Pasar el molde por agua tibia, de este modo va a desmoldar con mayor facilidad, decorar con fruta fresca y disfrutar del flan de mango, se puede acompañar con caramelo liquido o con leche condensada. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Flan de mango maduro - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/3/flan_de_mango_maduro_55398_paso_7_600.jpg)
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