Compartir

Receta de Flan de mango maduro

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 28 enero 2015
Receta de Flan de mango maduro

El mango es la fruta que más vitamina A tiene, se recomienda consumirlo ya que favorece la piel por la riqueza de vitaminas, ayuda a evitar el envejecimiento prematuro y la sequedad de ésta. Este flan de mango es fácil de preparar y delicioso, ideal para los más pequeños que a veces les cuesta consumir frutas, claro es recomendable comer una porción por persona por su contenido calórico.

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Flan de plátano maduro
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar este flan de mango, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Flan de mango maduro - Paso 1
2

En una licuadora añadir el mango cortado en tiras, procesar hasta obtener una pulpa espesa.

Receta de Flan de mango maduro - Paso 2
3

Mezclar la pulpa de mango con la crema de leche, hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Flan de mango maduro - Paso 3
4

En un bol mezclar la gelatina sin sabor con 4 cucharas de agua, mezclar y llevar al microondas durante 10 segundos, añadir la gelatina a la mezcla y revolver muy bien.

Receta de Flan de mango maduro - Paso 4
5

Batir las claras de huevo hasta punto de nieve, agregar el azúcar y volver a batir hasta obtener una mezcla homogénea y aireada.

Receta de Flan de mango maduro - Paso 5
6

Añadir las claras batidas a la mezcla, revolver con movimiendo envolventes (para evitar que se baje el aire de las claras), hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Flan de mango maduro - Paso 6
7

Añadir la mezcla de flan de mango a un molde de silicona, llevar a la nevera mínimo 3 horas para que compacte bien.

Receta de Flan de mango maduro - Paso 7
8

Pasar el molde por agua tibia, de este modo va a desmoldar con mayor facilidad, decorar con fruta fresca y disfrutar del flan de mango, se puede acompañar con caramelo liquido o con leche condensada. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Flan de mango maduro - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Flan de mango maduro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

Sube la foto de tu Receta de Flan de mango maduro

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Flan de mango maduro

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Su valoración:
Myrna Paredes
Parece que esta receta está incompleta. Yo hago flanes y todo lo que contiene huevo debe de meterse al horno. Aquí en ningún momento en las instrucciones dice que habrá que hacerlo, ni pie cuánto tiempo. Usualmente un flan se hace a baño Maria. Gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Myrna, la receta es correcta, puesto que este flan no se hornea. Si lo prefieres, puedes eliminar los huevos de la receta y mezclar el azúcar con el resto de ingredientes. ¡Un saludo!
Su valoración:
Mercy
maravillosa receta, la preparare lo mas pronto posible y les comentare como fue el resultado.Les deseo muchos exitos.
Vanessa Romero
Gracias Mercy, seguro que te quedará estupendo!

Receta de Flan de mango maduro
1 de 9
Receta de Flan de mango maduro

Volver arriba