Receta de Frijoles puercos estilo Sinaloa
Receta de Frijoles puercos estilo Sinaloa
Ingredientes para Frijoles puercos estilo Sinaloa
  • 1 k. de frijol
  • 1/2 k de manteca
  • 1/2 k de Chorizo
  • 1/2 k de queso chihuahua
  • 1/4 de Tocino
  • 20 aceitunas
  • 1 lata chica de chiles en rajas
  • Salsa picante al gusto
Guía para la preparación de Frijoles puercos estilo Sinaloa
  1. Se coce el flijol de forma abitual y se licua muy bien en poco jugo del mismo flijol y en una cacerola grande se quema la manteca y se vierte el chorizo y tocino muy bien picadito, ya frito, se agrega el frijol que licuó.
  2. Se bate muy bien para que no se pegue a la cacerola, cuando empiece a hervir, se le agrega el resto de los ingredientes hasta fundir el queso.
  3. Se sirve caliente y se puede acompañar con totopos o tortillas de Harina o maíz. MUY RICOS !!!!.
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155 opiniones de Receta de Frijoles puercos estilo Sinaloa
  • Cristy
    Rica, solo sería saludable sacrificar sabor y retirar algo de grasa del la preparación.
  • Alma Yareli Rodriguez Ponce
    Algo bien muy ricos se los recomiendo
  • Kadavi Blanco
    Vaya que me van a salir, ami familia son frijoleros. gracias
  • Carlos Leonel
    Lamentablemente llevan grasa porcina que supuestamente es letal para la salud humana. Eso no quiere decir que no sea un exquisito platillo. Más aún si la manteca es la del fondo de la fuente en que se frieron las carnitas y los chicharro nes.
  • Bibi
    Deliciosa esta receta si tienen oportunidad,de hacerla adelante! a sus invitados les encantaran,y mas de uno pedirá la receta,un poco de veneno para el corazón pero de vez en cuando esta bien..
  • Geli
    MI MAMA NO LE PONIA TOCINO, NI NINGUN OTRO INGREDIENTE, MAS Q LO TRADICIONAL, ESTOS EXQUISITOS FRIJOES NO PODIAN FALTAR EN EL PLATILLO DE TODAS LAS FIESTAS, YA NO VIVO EN SINALOA PERO VISITO A MI FAMILIA Y MIS HERMANAS LOS HACEN IGUAL Q MI MAMA, DONDE VIVO EL CHORIZO NO ES MUY RICO, PERO PARA Q LE DE EL SABOR SINALOENSE LE PONGO SALSA GUACAMAYA Y SABEN RICOS TAMBIEN. SALUDOS
  • Soco
    Para cuantas personas gusta un kilo de frijoles puercos por favor dígame gracias
  • Georgina Monserrat Garcia Benites
    Se oye verdaderamente rica en serio que mis amigas tenían razón gracias por dicha receta tan completa mil besos gracias
  • Julio
    Hola, yo soy de los mochis y en mi casa preparan muncho los frijoles les recomiendo la salsa ranchera de la marca cklemente jack quedan muy buenos y el secreto esta en la cocinada deben hervir bien
  • Julio Cesar
    Yo soy de los mochis y los frijoles puercos son muy sabrosos y en mi casa los preparan con chorizo,manteca de puerco, chiles en rajas, queso chihuahua,y salsa ranchera de la kclemete jack el secreto esta en cocinarlos bien hasta que hierban bien
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