Receta de Frijoles puercos


  • ya los prepare y saben riquisimos gracias por compartir tu receta y poder saborearla gracias
  • es deliciosa estube buscandola hasta q la encontre buenisima
Ingredientes
  • 1 kilo de frijol mayocoba o de su preferencia
  • 1/2 kilo de queso chihuahua rallado
  • 1/2 kilo manteca de puerco
  • 1/2 kilo de Chorizo de puerco
  • 1 lata pequeña de chiles jalapeños en rajas
  • Sal al gusto

Preparación:
  1. Se pone a cocer el frijol de la manera acostumbrada, ya cocido se muele lo mejor posible o si prefiere lo licua, se deja pendiente.
  2. En una sarte grande se derrite la manteca de puerco, ya derretida, se le agrega el chorizo, cuando el chorizo este bien cocido.
  3. Se agrega el frijol que dejo pendiente, ya que se incorpore bien el frijol con la manteca, se agrega el Queso rallado y los chiles jalapeños, se deja hervir unos 10 minutos.
  4. Se pueden servir solos con tostadas de maiz o acompañando algun otro plato.

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Comentarios: 73
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Valoraciones: 4 estrellas basadas en 97 votaciones
Categoría: Recetas de Frijoles


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Opiniones de usuarios

73 comentarios

  1. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2009-05-10

    FRIJOLES PUERCO LIGTH: Si no desea cocer el frijol, utilice 2 bolsas de frijol refrito peruano (Isadora), chorizo de pavo fud, en vez de manteca de puerco utilice aceite de oliva. Cuando el chorizo este bien cocido agregar salsa ranchera Clemente Jacks (aprox una cuchara de guisar) y revolver, adicional puede agregar aceitunas sin hueso.

  2. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2008-12-06

    wowow graziass la andaba buskando ii eso k esa receta es d sinaloa i io soi d sinaloa ii no me la sabia (tantas veces k los he komido ... -.-) en fin graziass.!!! x sierrto parea el k pregunto d dond era esa receta es d sinaloa si no me kreees veelo tu mismo en wikipedia..!!

  3. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2008-09-11

    TENGO 25 AÑOS MI MAMÁ TODA LA VIDA LOS HIZO ASI Y ESTÁN RIQUISIMOS, TODAS MIS CUÑADAS, MIS HERMANAS Y HASTA YOP LOS HAGO ASI ESTAN RIQUISIMOS, LOS ACOMPAÑAMOS CON TAMALES, BARBACOA, HACEMOS NACHOS ETC. SON RICOS CON LO QUE LOS ACOMPAÑES HASTA SOLOS.

  4. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2008-09-11

    TENGO 25 AÑOS MI MAMÁ TODA LA VIDA LOS HIZO ASI Y ESTÁN RIQUISIMOS, TODAS MIS CUÑADAS, MIS HERMANAS Y HASTA YOP LOS HAGO ASI ESTAN RIQUISIMOS, LOS ACOMPAÑAMOS CON TAMALES, BARBACOA, HACEMOS NACHOS ETC. SON RICOS CON LO QUE LOS ACOMPAÑES HASTA SOLOS.

  5. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2008-09-11

    TENGO 25 AÑOS MI MAMÁ TODA LA VIDA LOS HIZO ASI Y ESTÁN RIQUISIMOS, TODAS MIS CUÑADAS, MIS HERMANAS Y HASTA YOP LOS HAGO ASI ESTAN RIQUISIMOS, LOS ACOMPAÑAMOS CON TAMALES, BARBACOA, HACEMOS NACHOS ETC. SON RICOS CON LO QUE LOS ACOMPAÑES HASTA SOLOS.

  6. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2009-01-07

    QUE RICOOS¡¡¡ YO SOY DE SINALOA PERO VIVO EN MEXICALI Y AQUI COMPRO UNOS FRIJOLES PUERCOS EN LA TIENDA QUE SON DE LOS MOCHIS, SINALOA, ESTAN BIEN BUENOS ESSOS SI SON DE SINALOA. ASI COMO EL DE LA RECETA. BUENA RECETA FELICIDADES..

  7. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2011-10-29

    Katia, yo vivo en Jalisco,yo los hago y mi familia me pide para llevarse a casa, sin embargo no les duran mucho, tu me podrias decir que conservador usas? Felicidades a RecetasGratis.net por su aporte

  8. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2011-10-01

    Así los hago yo son riquísimos y además vendo Y entrego por medios kilos y por lo que necesiten Se llaman Frijoles Puercos somalí sea y los vendo En tlalnepantla .Pruebe los son adictivos.

  9. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2011-07-07

    le faltan cosas lleva mas ingredietes por que si no no son puercos le falta el atun oh sardina,tocino,aceitunas y la importante!! salsa huichol es imprecindible ESOS INGREDIENTES GRACIAS!!

  10. ha escrito una opinion sobre Frijoles puercos - 2009-02-13

    Creo que les falto anadir tocino a la receta de los frijoles puercos,lo demas y la preparacion esta corecta,si pudieran publicar la receta de tortas en Nogada y las salsas,muchas gracias.

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