Receta de Frijoles puercos

Frijoles puercos
Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Picante: Picante País: México Para: Plato principal Comensales: 6 Cocción: Estofado
Historia de Frijoles puercos

Este potaje famoso en todo México es el acompañante perfecto para barbacoas o típicos platos de la cocina mexicana como los tamales. Los frijoles puercos tienen la mezcla perfecta de frijoles y carne que gusta a pequeños y a grandes. Aprende a preparar este plato emblemático con esta receta fácil y rápida.

    Ingredientes para Frijoles puercos
    Pasos para preparar Frijoles puercos
  1. Cuece el frijol de forma tradicional y luego, ya cocido, usa la licuadora para molerlo hasta formar una pasta espesa.

  2. Derrite la manteca en una sartén grande y fríe el chorizo.

  3. Para continuar preparando los frijoles puercos, espera que se cocine el chorizo y agrega la pasta de frijol y mezcla bien con la manteca y la carne.

  4. Finalmente, incorpora a la cocción el queso y los jalapeños. Deja cocinar todo por 10 minutos aproximadamente y ya estarán listos los frijoles puercos.

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73Opiniones de Frijoles puercos
Recomiendo agregar unos 100 ml de salsa huichol (nayarita) y dejarlos hervir. Deliciosos !
Responde 1 respuesta 23
abileyna
Si están, súper ricos ,estraño nayarit. A quien los angeles puras cochinadas ,de comida sobretodo los tamales una bola de masa,??no leponen papas o zanahorias,.que les pasa,
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pues dice mi mama k esyta mal
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FRÉJOLES PUERCO LIGHT: Si no desea cocer el fréjol, utilice 2 bolsas de fréjol refrito peruano (Isadora), chorizo de pavo fui, en vez de manteca de puerco utilice aceite de oliva. Cuando el chorizo este bien cocido agregar salsa ranchera Clemente Jacks (aproximadamente una cuchara de guisar) y revolver, adicional puede agregar aceitunas sin hueso.
Responde 11
TENGO 25 AÑOS MI MAMÁ TODA LA VIDA LOS HIZO ASÍ Y ESTÁN RIQUÍSIMOS, TODAS MIS CUÑADAS, MIS HERMANAS Y HASTA YO LOS HAGO ASÍ ESTÁN RIQUÍSIMOS, LOS ACOMPAÑAMOS CON TAMILES, BARBACOA, HACEMOS NACHOS ETC. SON RICOS CON LO QUE LOS ACOMPAÑES HASTA SOLOS.
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ME PARESE UNA RECETA FASIL Y RICA SOBRE TODO!
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le falto ingredientes de puerco
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los espagetis son muy bueno y delisiosa un que rico esa salsa tan rica un q bueno es comer balla lo q es la bida vale e q bueno es bibir. la bida bale coño E BALE YA PALOMO
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a compañalos con una deliciosa birria
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TENGO 25 AÑOS MI MAMÁ TODA LA VIDA LOS HIZO ASÍ Y ESTÁN RIQUÍSIMOS, TODAS MIS CUÑADAS, MIS HERMANAS Y HASTA YO LOS HAGO ASÍ ESTÁN RIQUÍSIMOS, LOS ACOMPAÑAMOS CON TAMILES, BARBACOA, HACEMOS NACHOS ETC. SON RICOS CON LO QUE LOS ACOMPAÑES HASTA SOLOS.
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TENGO 25 AÑOS MI MAMÁ TODA LA VIDA LOS HIZO ASÍ Y ESTÁN RIQUÍSIMOS, TODAS MIS CUÑADAS, MIS HERMANAS Y HASTA YO LOS HAGO ASÍ ESTÁN RIQUÍSIMOS, LOS ACOMPAÑAMOS CON TAMILES, BARBACOA, HACEMOS NACHOS ETC. SON RICOS CON LO QUE LOS ACOMPAÑES HASTA SOLOS.
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esta muy bn por k es pequeña y muy bn esxplicada grax
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Deliciosos!!
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malayon con kesito y tortillas de harina
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se ve bien bueno yo creo que lo voy a ser!!!!!*
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Muy buenos, mi esposa es de Sinaloa y cada semana me los prepara, gracias
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estos frijoles son una delicia !muy sinaloenses por cierto! pongan la receta del chilorio de puerco!!!! gracias.
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muy bien una recesa muy facil y sabrosa ademas muy mexicana y ahora en estas fechas de fiestas patrias mmmmmm.
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lo mejor de lo mejor no busque mas
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me parece buena tu receta pero yo le pondria jamon y tocino y chile de arbol
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me parece una muy buena receta gracias por darla a conocer
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le faltan cosas lleva mas ingredientes por que si no no son puercos le falta el atún oh sardina,tocino,aceitunas y la importante!! salsa huichol es imprescindible ESOS INGREDIENTES GRACIAS!!
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Creo que les falto añadir tocino a la receta de los frijoles puercos,lo demás y la preparación esta correcta,si pudieran publicar la receta de tortas en Nogada y las salsas,muchas gracias.
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Hola ,esta receta se hace en Sinaloa , soy de los Mochis,siny quiero recomendarla .saborealos con tortillas de harinaun saludo
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ya los prepare y saben riquísimos gracias por compartir tu receta y poder saborearla gracias
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QUE ESTA MUY BIEN LA RECETA Y ME GUSTARIA SABER MAS DE COCINA PUES PARA DARLE GUSTO A LA GENTE EN LAS FIESTAS O ALGO ASI
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LE FALTAN ALGUNOS INGREDIENTES COMO, EL TOCINO, LA SALSA RANCHERA, QUESO AMARILLO, Y CHILE COLORADO PARA DARLE COLOR
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mmmmm esquisita muy buena de echo mi ma la prepara y sabe muy exsquisita
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gracias la andaba buscando y eso que esa receta es d sinaloa y yo soy d sinaloa y no me la sabia (tantas veces que los he comido ... -.-)en fin gracias.!!! por cierto parea el que pregunto d donde era esa receta es d sinaloa si no me crees verlo tu mismo en wikipedia..!!
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muy buenos soy de sinaloa y aqui los hacemos me gustaria recibir otro tipo de recetas gracias
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UNOS FRIJOLES PUERCOS LLEVAN QUE ES FRIJOLES CHORIOZO , JAMON ASEITUNAS ,QUESO ,TOCINO,SALCHICHA Y MUCHO QUESITO
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pues yo sabia que se usaba chorizo,atun,manteca de cerdo,salsa huicholy queso a y por supuesto frijoles
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me gusto lo voy a hacer pongan mas recetas
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Es la receta tradicional, se me hace que algunos la confunden con la receta de los frijoles charros...
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0laestos frijoles me encantaron la berdad estan muy deliciososlos probe en una fiesta los izo una señora de sinaloay todas la felicitamos......
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no pues si esta rico como ueda
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QUE RICOS¡¡¡ YO SOY DE SINALOA PERO VIVO EN MÉXICO Y AQUÍ COMPRO UNOS FRÉJOLES PUERCOS EN LA TIENDA QUE SON DE LOS MOCHIS, SINALOA, ESTÁN BIEN BUENOS ESOS SI SON DE SINALOA. ASÍ COMO EL DE LA RECETA. BUENA RECETA FELICIDADES..
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gracias por la receta, me sera de gran ayuda para los tamalitos de manana.....buen dia!!!
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esos no es la receta original ., le faltan muchos ingredientes para que sean los frijoles buenos poca gente sabe la receta origina
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ASI SON LOS QUE COMPRO EN LA TIENDA, AQUI EN MEXICALI. SE LLAMAN ANDREA Y ESTAN HCHOS EN LOS MOCHIS, SINALOA. ESTAN MUY BUENOS.
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Esta receta me parece demasiado sencilla, pero yo creo que muy rica, muchas gracias por darme la receta
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hola esta receta la conozco con tocino,jamon,queso chihuahua,amarillo,y chiles chipotles ah y manteca de cerdo.gracias.
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Yo se que son faciles de preparar pero me moria por encontrar una buena receta||| Gracias.
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pues me parecen bien pero le falta mas estilo ooooo mas ingredientes
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Muchas gracias; para los que no sabiamos nos ayudo mucho.
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DEMASIADA COCHINA JIJIJIJIJIJI
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a esta receta le falta salsa ranchera de la clemente jacks esa es la original y los chiles jalapeños solo son para adornar y dar un poco de sabor
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ps la verdad yo no les recomiendo nada esta reseta esta muy mala mejor mas adelante publicare al modo de como los ase mi abuelitha estan deliciosos ella es una chef y sabe de lo bueno
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ME PARECE PERFECTA YA QUE ES MUY FACIL Y RAPIDA, BIEN.
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esta muy facil acerla me encanta cocinar y mas con sus recetas gracias
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esta muy buena, pues la hice y mmmmmmmm delisiosos.
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