Receta de Mixiotes de pollo

Mixiotes de pollo
Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Picante: Poco picante País: México Para: Plato principal Comensales: 3 Cocción: Al vapor
Historia de Mixiotes de pollo

El mixiote de pollo o carne es un plato típico de la cocina mexicana. Su nombre tiene que ver con el método de cocción, cocinar la carne al vapor envuelta en hojas de mixiote. Si no tienes este ingrediente tan peculiar, no te preocupes porque los deliciosos mixiotes de pollo también se hacen con hojas de plátano o papel aluminio.

    Pasos para preparar Mixiotes de pollo
  1. El primer paso para hacer los mixiotes de pollo será preparar el marinado. El chile se tuesta, se desvena y se remoja en agua hirviendo. Seguidamente se muele junto con los demás condimentos.

  2. El pollo se marina en el adobo que preparamos por lo menos durante 3 horas.

  3. Envuelve el pollo en las hojas. En cada hoja se dispone una pieza de pollo con un poco de adobo extra y se asegura bien para que no se salga. Recuerda que si no tienes hojas de plátano o mixiote puedes utilizar papel aluminio o papel especial engrasado para hornear.

  4. Cose todos los envoltorios al vapor por una hora aproximadamente.

  5. Sirve los mixiotes de pollo en un plato acompañado con una ensalada de nopales o guacamole fresco.

  6. Si te ha gustado la receta de Mixiotes de pollo, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Aves y caza o te suscribas a nuestro boletín de novedades.
    Trucos
  • Los mixiotes puedes prepararlos con cualquier tipo de carne.
  • También puedes agregar nopales cocidos en tiras junto con la carne antes de envolver los mixiotes.

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29Opiniones de Mixiotes de pollo
me parece estos mitotes de pollo quedan deliciosos pueden darme las cantidades para hacerla para 100 personas por favor.
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que no esta bien redactada aunque me ustan los mixiotes pero la neta le faltan datos
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si me gusta, pero quisiera saber si le podría poner algún tipo de verdura y si es así, que verdura seria, y cuanto tiempo tendría que cocinarse.
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Mi hermana cumple años le haremos una fiesta sorpresa no hemos hecho la comida son las11:21 y ella llega 1:30 debemos apurarnos y no sabemos ni como hacerle.gracias por esta receta nos va a ayudar un buen por que ya no nos acordábamos como hacer los mixiotes.
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esta buena de hecho la voy hacer mañana porque ya se me antojo
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receta para hacer mixiotes de pollo para 20 personas que compro para hacer esta receta o cuanta tengo que comprar
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Estaría perfecto que lo especificara mas para principiantes en el desarrollo de ahí a fuera todo muy bien
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Excelente me quedaron los mixiotes para chuparse los dedo
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Yo los hise pero no se por que me quedaron muy aguados el pollo simple pense que le puse suficiente sal a la salsa peeo cuandoblo probe estaba muy simple y la salsa parese que el chile se separo del agua y que do muy caldoso pero pura agua porfavor diganme por que me quedo asi
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graciaspor compartir la receta es muy facil de realizarla
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Muy buena nunca los eh hecho pero los haré a ver q tal y si les gusta a mi familia
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Me parece que es muy practica yfacil
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si como c ve sabe a de estar deliciosa.
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esta receta esta muy buena y muy rica muy muy muy muy muy muy rica
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¿los puedo coser en un tamo de metal? los mitotes si necesito para 200 personas y como preparo el tamo
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esta muy bien esta receta pero si quiero hacer en volumen 20 kilos de pollo en que cantidades compro los ingredientes
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muy buena los voy a hacer a ver que tal me salen.
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es buena voy a intentarlo pero siento le falta un poco de más información
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Es rica la receta, pero su guarnicon puede ser de verduras o con arroz, gracias
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la receta me parece muy buena, de hecho la necesita para una reunión, ojala y sigan agregando mas recetas al Internet
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me encanta esta receta, gracias por compartirla
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muy buena la receta solo que no dicen si acaso no tengo la hoja de plátano se pone el papel encerado y el aluminio juntos??????? espero que me lo digan quiero hacer esos mixiotes en dos semanas gracias
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es una receta deliciosa me gusta el arte culinario y mas el de mi país mexicano y suculento gracias por compartir tu receta.
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Se mira bueno voy ver quetal me sale
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estareceta se me hace facil y rapida de hacer
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Muh Rica más bien deliciosa
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Se ve muy rico voy a prepararla haber que tal
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muy facil y economica esta para quedar vien con mi familia gracias
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exelente delisioso grasias
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