Mixiotes de pollo

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Ingredientes para 6 personas:
6 piezas de Pollo,
1/4 kg. de chile ancho,
3 rajas de canela,
7 clavos de olor,
1/4 cucharita de orégano,
1/4 cucharita de comino,
1/4 cucharita de tomillo,
3 dientes de ajo,
3/4 de vaso de Vinagre blanco,
6 hojas de Plátano o papel encerado y aluminio,
sal al gusto.

Método
: El chile se tuesta, se desvena y se remoja en Agua hirviendo, se muele junto con los demás condimentos. (ajo, tomillo, comino, orégano, sal,..).
El pollo se marina en el adobo que preparamos por lo menos durante 3 horas.
En cada hoja se dispone una pieza de pollo con un poco de adobo extra y se asegura bien para que no se salga.
Se cocer al vapor por 45 minutos aproximadamente.

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Comentarios hechos por los usuarios

lorena (2006-11-15 00:00:00)  luna.760@hotmail.com
le falto el Laurel y las hojas de Aguacate para darle mas sabor

juan carlos (2007-05-12 00:00:00)  africanzafari@yahoo.com.mx
muy buena, me gustaria que me mandaran mas recetas

venus (2007-10-23 01:16:12)  deces_foncee@hotmail.com
pues de echo la reseta es muy sencilla, pero es rica

Rosa Magdalena Chávez (2007-12-11 03:47:44)  rosichavez@live.com
pregunta ¿ se puede cocer en olla express?
No me quedo muy claro oK.

nohemi aponte ruiz (2008-01-08 17:11:24)  nohemi-aponte@live.com.mx
me parece que estos mixiotes saldran de la estufa riquisimos, considero que esta receta que estan mostrando en esta pegina esta muy completa. si saben mas recetas como estas de buen sabor no lo duden en enviar algunas de estas para poder prepararlas en casa. muchas gracias ....... y felicidades.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Carne

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