Receta de POLLO AL JUGO
Receta de POLLO AL JUGO
Ingredientes para POLLO AL JUGO
  • Pollo al jugo

  • 3 libras de pollo
  • 2 Zanahorias amarillas cocinadas
  • 3 Tomates grandes pelados sin semilla y cortados
  • 1 tronco de Apio picado
  • 3 cebollas paiteñas picadas
  • 1 pimiento grande picado
  • Unas ramitas de Cilantro si desea
  • Aceite para dorar el pollo
  • Sal
  • Comino
  • Oregano molido
  • Aliño para el pollo
  • 4 tzs de caldo de pollo o Agua
Guía para la preparación de POLLO AL JUGO
  1. Corte el pollo en presas y aliñelo dejandolo reposar por unos 10minutos.
    Aparte sofria la cebolla,el pimiento ,el apio, el cilantro ,el tomate con poco aceite,por unos 8 minutos mas o menos ,luego licuamos esta preparacion con unas 2 tazas de caldo y la zanahoria cocinada, luego segregamos en una olla o paila grande esta preparacion.
  2. El pollo lo doramos unos minutos por ambos lados ,ya que asi es mas delicioso,una vez listo ,juntamos a la anterior preparación aumentado 1tz de agua y el oregano molido lo que coge los 2 deditos y dejamos cocinar hasta que este el pollo agregando aceite para dar mas sabor.
  3. Se sirve con Arroz blanco ,aguacate y hojas de Lechuga.
  4. Nota: la carne y pollo siempre deben ser dorado antes de seguir cocinando evitara la espuma en las preparaciones de sus comidas.
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35 opiniones de Receta de POLLO AL JUGO
  • Jeshu
    No soy experto en la cocina pero con esta receta me quedo rico :)
  • Mikaela
    Muy rico y con ingredientes conocidos y sobretodo facilito de preparar. Gracias.
  • Ximena
    Esta receta es facil de preparar
  • Keyla
    Esa receta estuvo deliciosa
  • Alfonso Barbecho
    Tengo 65 años estoy aca en quito gracias me fue muchísima ayuda
  • Juan
    Buenísima la receta ,gracias
  • Segundo
    Theo, ¿me podrías indicar cómo lo preparas el pollo al jugo?. gracias.
  • Betty Velez Tigrero
    Me parece rapida y descomplicada
  • Khealsabus
    Me sirbio de mucho tamkeiu
  • Magna
    Buerno es dierente k los otros voya preparar de esa forma
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