Receta de Papa rellena a la americana

Lavar las papas en agua fría para remover la tierra.

Envolver las papas en papel de aluminio.

Hornear a 350 grados hasta que estén suaves.

Quitar del papel aluminio y cortar por la mitad ( Lado largo).

Remover con una cuchara la papa y dejar la cascara para rellenar.

En un tazón añadir la papa, la cebolla verde, tocino, crema agria, mantequilla, la mitad del queso ( 4 oz) queso rallado y la sal y la pimienta. Mezclar todo bien.

Este procedimiento hay que hacer cuando la papa este caliente y no que mezclar por mucho tiempo porque sino la papa se vuelve elástica.

Cuando esta listo rellenar las papas, poner el resto del queso distribuido sobre las 4 papas.

Ponerlas de vuelta al horno hasta que el queso se ha derretido y servir caliente con un bistec, pollo al grill, etc. Si le gusta mucho el queso puede aumentar mas.

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