Receta de Pastel de berenjenas y carne

Pastel de berenjenas y carne
    Pasos para preparar Pastel de berenjenas y carne
  1. En una sartén se doran en aceite la cebolla,el pimiento y el ajo muy picaditos.
  2. Se añaden las berenjenas cortadas en cuadraditos finos,se hacen un poco y se añade la carne picada, se rehoga y se le añade el tomate frito,el vino,las especias elegidas (yo le echo pimienta 5 bayas y nuez moscada),el laurel,el perejil y se sala.
  3. Dejamos que se haga unos 15 minutos.
  4. A parte preparamos la bechamel.
  5. En un recipiente apto para horno echamos la mezcla de las berenjenas y la carne, cubrimos con la salsa bechamel y espolvoreamos con el queso rallado, lo metemos al horno 180º unos 20-30 minutos y lo servimos.
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1Opinión de Pastel de berenjenas y carne
gracias por estar a la mano me parece bárbaro por que cuando necesito comidas están ahí muy buena receta
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