¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Bizcochos, Recetas de Bollos, Recetas de Madalenas, Recetas de Pan, Recetas de Pastel, Recetas de Rosco, Recetas de Polvorones, Recetas de Ensaimadas, Recetas de Croissants

Pastel de escalibada

  


Quiero subir una foto de la receta: Pastel de escalibada

INGREDIENTES (para 4 personas)
1 Berenjena.
2 tomates bien maduros.
1 Pimiento verde de asar.
1 Pimiento rojo de asar.
1 Cebolla.
1 cucharada de aceite de oliva.
4 huevos.
200 decilitros de nata liquida.
Sal.
Pimienta blanca al gusto.

CÓMO SE ELABORA:
Como se elabora:
Cortamos por la mitad las berenjenas, los Pimientos y los tomates.
La cebolla la partimos en cuatro trozos.
Ponemos todos los vegetales en una bandeja de horno.
Salpimentamos y pintamos la verdura con un poco de aceite de oliva.
Introducimos en el horno durante unos 30 minutos hasta que se asen las verduras y dejamos enfriar en la misma fuente.
Pelamos los pimientos y la berenjena y troceamos las demás verduras.
Reservamos tres cucharadas de cada ingrediente picado a cuchillo en trozos o en tiras.
Pasamos el resto de las verduras por la batidora eléctrica y mezclamos con los huevos y la nata liquida y ponemos a punto de sal la mezcla.
Introducimos de nuevo al horno la mezcla distribuida en flaneras individuales previamente untadas con mantequilla.
Dejamos cuajar durante 45 minutos en el horno a 180ºC.
Una vez cuajados dejamos que se enfríen en los propios moldes y una vez templado los desmoldamos.
Servimos en platos colocando el pastel en el centro y los demás ingredientes de la escalibada que hemos reservado alrededor decorando.
Se sirve templado.

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Comentarios hechos por los usuarios

jaume morera (2007-07-03 00:00:00)  jaumemv@gmail.com
mejor sin hevos ni crema que te cargas el jugoso de las verduras


Fuente Categoria
http://www.consumer.esRecetas de Pan y bolleria


Coliflor en salsa de limon, Mousse de chocolate doble, Ensalada de Vieiras con Foie, Recetas de Legumbres, Recetas de Verduras, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Carne, Recetas de Thermomix, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Pasta, Uva, Bechamel, Besugo, Calabaza, Vinagre de limon, Pate de cerdo, Kiwi, Cigala, Recetas de queso Gruyére, Recetas de frutos secos Cacahuetes,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte