Receta de Pincho Trintxerpe
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Pincho Trintxerpe:
- salsa:
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Cómo hacer Pincho Trintxerpe:
1
Para blanquear las anchoas, quitar las espinas, y cubrirlas con vinagre y sal durante 2 horas.
2
Después, las pasamos por agua y las dejamos escurrir.
3
Salsa: ponemos en una sartén, en aceite con ajo picado, pimientos troceados y dejamos rehogar durante 5 minutos.
4
A continuación tendremos las anchoas extendidas en una bandeja para rociarlas con la salsa.
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